青椒面筋丝是一道家常菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析青椒面筋丝的做法，协助您做出美味可口的青椒面筋丝。
| 青椒面筋丝的做法 |
| 1. 把生面筋团成4个球，放开水锅内微火焐透，捞出过凉水，取出切粗丝，放入碗内加入适量的盐、味精和湿淀粉，抓匀，浆上劲；青尖椒去蒂、籽，胡萝卜去皮，与冬笋都切成细丝；2. 锅上火，放入植物油烧至五成热，倒入面筋丝略炒，起锅滤去油；3. 原锅留底油烧热，投入冬笋丝、胡萝卜丝、青尖椒丝和面筋丝煸炒几下，加入盐、料酒、黄豆芽汤、味精，烧开，用湿淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘中即可。 |
| 青椒面筋丝说明： |
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工艺：烧 口味：香辣 |
| 青椒面筋丝的制作材料 |
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主料：水面筋200克 辅料：辣椒(青、尖)100克 胡萝卜50克 冬笋50克 调料：植物油100克 料酒10克 盐3克 味精3克 淀粉(玉米)10克 香油5克 |
| 青椒面筋丝怎么做好吃 |
| 青椒面筋丝的热量 |
| 能量430.94千卡,蛋白质52.27克,脂肪5.65克,碳水化合物47.36克,叶酸2.5微克,膳食纤维4.86克,维生素A407.5微克,胡萝卜素2445微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.42毫克,维生素C69毫克,维生素E5.87毫克,钙199.46毫克,磷343.12毫克,钾443.34毫克,钠1492.68毫克,镁74.87毫克,铁10.13毫克,锌3.89毫克,硒3.06微克,铜0.54毫克,锰2.01毫克, 青椒面筋丝的做法，青椒面筋丝怎么做 |
| 制作青椒面筋丝的小贴士： |
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