栗子焖鸭是一道家常菜 滋阴食谱 补气食谱 补虚养身食谱 补血食谱 清热去火食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析栗子焖鸭的做法,协助您做出美味可口的栗子焖鸭。
栗子焖鸭的做法 |
1. 将鸭子从背部剖开,去大骨后洗净,切成长3厘米长的块,再用水氽一下,洗净;2. 栗子去皮备用;3. 将鸭放在锅内,加鸡汤盐、料酒、白糖、酱油,用大火煮开;4. 放在小火上焖2小时,将栗子倒入,再焖半小时;5. 将焖好的鸭块放在圆盘里,再用粟子围边;6. 用原汤加淀粉勾成芡汁,淋入鸡油,浇在鸭块和粟子上即成。 |
栗子焖鸭说明: |
工艺:焖 口味:咸鲜味 |
栗子焖鸭的制作材料 |
主料:鸭1500克 辅料:栗子(鲜)200克 调料:盐15克 料酒25克 白砂糖10克 酱油25克 淀粉(玉米)10克 |
栗子焖鸭怎么做好吃 |
栗子焖鸭的热量 |
能量4060.25千卡,蛋白质242.42克,脂肪296.94克,碳水化合物108.42克,叶酸7.2微克,膳食纤维3.46克,胆固醇1410毫克,维生素A844微克,胡萝卜素380微克,硫胺素1.5毫克,核黄素3.68毫克,烟酸65.14毫克,维生素C48毫克,维生素E13.17毫克,钙147.6毫克,磷2062.3毫克,钾3836.65毫克,钠8399.37毫克,碘0.6微克,镁350.2毫克,铁37.96毫克,锌21.43毫克,硒186.58微克,铜4毫克,锰4.3毫克, 栗子焖鸭的做法,栗子焖鸭怎么做 |
制作栗子焖鸭的小贴士: |
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