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家常菜谱癫痫食谱大全

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白菜豆腐拌牛肉

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 补虚养身食谱 老人食谱 青少年食谱

【做法】:1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝,放入沸水锅中焯透捞出,用凉开水过凉,沥干水分;白菜去帮留其心洗净切成丝;香菜洗净后切成2厘米长的段。2.白菜丝放入盆内,加入豆腐干丝、肉丝、香菜、辣酱油、精盐、味精、醋和香油,拌匀即可。

决明烧茄子

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:动脉硬化食谱 高血压食谱 冠心病食谱 癫痫食谱 明目食谱

【做法】:1. 将决明子捣碎,加适量水,煎30分钟左右;2. 去药渣后浓缩至2茶匙,用淀粉调成芡汁;3. 将茄子洗净,切成斜片;4. 将茄子片放入油锅炸至两面发黄,捞出控油;5. 铁锅留底油,放在火上,用蒜片炝锅,把炸好的茄片入锅;6. 加入葱末、姜末、精盐、料酒、鸡汤和决明子芡汁,翻炒一会儿,出锅即成。

羔烧白果

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:潮州菜 老人食谱 癫痫食谱 头痛食谱 结核病食谱

【做法】:1. 先将猪白膘肉切去上下二层,留下中间部分,用开水煮熟,再切成薄肉片,然后用白糖把肥肉一层一层铺上白糖,腌制12 小时成为肥冰肉;2. 烧沸清水100毫升,把腌好的白膘肉泡过,使糖溶化后捞起,切成粒;3. 生白果用开水泡煮去壳;4 去壳后把果肉切瓣,下锅加清水边煮泡边搅拌,逐步去皮膜,捞起用水冲漂几次,直至把皮膜漂干净为止;5. 橘饼切成粒;6. 把漂洗过的白果肉下锅用水煮20 分钟,去掉苦涩味,捞起漂洗后再煮一次;7. 然后用沙锅一个,垫下竹箅子,放进白果,加白糖,清水150毫升,用慢火熬约30 分钟,取出;8. 中火烧热炒锅,白果肉、冰肉粒、橘饼粒一同下锅,加油、白糖,改用慢火熬至有粘质即成。

溜炒白萝卜

【工艺】:熟炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱

【做法】:1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。3.花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

甜酸萝卜丝

【工艺】:拌

【口味】:糖醋味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱 结核病食谱

【做法】:1.白萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止。2.捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内。3.干红辣椒放水中泡软,去蒂和籽洗净,切成细丝,放在萝卜丝上,加入白糖、白醋和味精拌匀即可。

萝卜蛋松

【工艺】:拌

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱

【做法】:1.将大蒜去皮捣成茸;粉丝用温水泡软洗净;海带和圆白菜洗净均切成细丝,分别用沸水焯熟;红心萝卜、白萝卜切成细丝;鸡蛋加油炒成蛋松;泡辣剁成细末。2.加工处理好的细丝分别装入盘中,撒上炒熟的白芝麻,并略加点缀。3.红泡椒加油炒红,倒入蒜茸中,花椒油与辣椒油混合调成椒麻汁为调味品,与盘上桌即可。

豆角拌豆干

【工艺】:拌

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱

【做法】:1.豆腐干片成小片,放入沸水锅中烫一下,捞出沥干水分;豆角去掉筋丝,切成抹刀片,放入加有少许碱的沸水中烫好,捞入凉开水中过凉,沥干水分;姜洗净去皮切成末。2.豆角放入盆内,豆腐干放在豆角上面,加入酱油、精盐、味精、白糖、姜末和花椒油,拌匀装盘即可。

芝麻香干

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 癫痫食谱 益智补脑食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1.黑芝麻炒熟后研成末;豆腐干切成丝;香菜洗净后切成3厘米长的段;另将芝麻粉末、酱油、米醋、精盐、味精和香油同放一碗内调成味汁。2.豆腐干丝装入盆内,加入香菜段,浇入调好的味汁,拌匀装盘即可 。