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家常菜谱失眠食谱大全

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桂圆童子鸡

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 贫血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 心悸食谱

【做法】:1.将鸡肉去内脏,洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱(切段)、姜(切大片)、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。用法:佐餐食。

豉香莴笋

【工艺】:滑炒

【口味】:豆豉味

【标签】:家常菜 失眠食谱 利尿食谱 消化不良食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将莴笋洗净切成片,用少许盐、葱姜汁、料酒、味精拌匀入味;2. 葱洗净切花;姜洗净切末;大蒜捣碎;3. 锅内倒油烧热,放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末爆香,倒入鲜汤烧开;4. 放入盐、胡椒粉、白糖、味精烧成豉香汁,盛入碗中备用;5. 锅内到油烧热,放入莴笋片炒熟,倒入调好的豉香汁,淋上香油即可。

百合红枣粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:更年期食谱 失眠食谱 补血食谱 清热去火食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。2. 江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。

炖猪脑

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 健忘食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买;2. 猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入各料,注入大半盅冷开水,盖上盖,隔水约炖三小时左右,调味即成,此汤有补脑之作用。

益智羊脑汤

【工艺】:烧

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 益智补脑食谱 肾调养食谱 失眠食谱

【做法】:1. 先将益智仁、枸杞子洗净,用干净纱布包好;2. 小心洗净羊脑子,洗时不要碰破羊脑脑膜;3. 将羊脑、药包同置于砂锅中;4. 加入料酒、葱、食盐、姜、清水,大火烧开,改文火烧1小时;5. 食用时,加味精少许,吃羊脑喝汤。

桂圆肉粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱

【做法】:将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。

灵芝三七瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补气食谱 冠心病食谱 活血化瘀食谱 心调养食谱 心悸食谱 失眠食谱

【做法】:1. 将灵芝刮起去杂质,洗净,切成小块;2. 三七、龙眼肉(桂圆肉)洗净;3. 猪瘦肉洗净,切块;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。 

安神猪肚

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 壮腰健肾食谱 失眠食谱 胃调养食谱 耳鸣食谱

【做法】:1. 用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉,并将袋口缝牢;2. 先放在清水中浸五分钟,湿透,离水,备用;3. 茯苓、石菖蒲快速洗净,备用;4. 先用冷水初洗1次猪肚,后用食盐反复擦洗,再用清水洗净,滤干;5. 然后切开一个口子,将纱布药袋、茯苓、石菖蒲一起塞入猪肚内;6. 加黄酒20克,冷水半碗,最后用线将切口缝好;7. 肚子的两头也用线扎牢;8. 将猪肚放入大砂锅内,缝口朝上,加冷水浸没,用中火烧开后,汤内加黄酒10克;9. 再改用小火慢炖3~4个小时,至猪肚熟烂;10. 用筷子可以戳穿肚壁时离火;11. 稍凉后,将全肚取出,拆线;12. 剖开肚子,拿出药物,弃白纱布袋;13. 再将药物烘干,研成极细的粉末,装瓶,盖紧;14. 将猪肚切成片,仍放入汤内;15. 再煮片刻,离火。

黄精玉竹牛肉汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:脾调养食谱 冠心病食谱 高血压食谱 心调养食谱 心悸食谱 失眠食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将黄精、玉竹、龙眼肉(桂圆肉)洗净;2. 牛腿筋肉洗净,切块,并用开水拖去膻味;3. 将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

川芎炖猪脑

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 健忘食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:先将猪脑之红筋挑除,洗净,切开二至三块,放入炖盅内,加入生姜二片,川芎,白芷放入炖盅后,注入冷开水至八成满,盖上盅盖,用纱纸封好,放入沸水锅中,隔水炖三小时左右,即可调味供用。