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家常菜谱消化性溃疡食谱大全

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清明菜炒鸡蛋

【工艺】:清炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1.将清明菜去杂洗净,切碎。鸡蛋磕入碗内打匀。2.锅烧热放油,油热倒入鸡蛋液,推炒成块出锅,接着清明菜投入锅内煸炒,断生烹入调料,加入鸡蛋翻炒均匀即成。

清炒绿豆芽

【工艺】:清炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 水肿食谱 减肥瘦身食谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱

【做法】:将绿豆芽洗净,起油锅炒熟,下盐调味即可。

奶汤海参

【工艺】:烧

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:滋阴食谱 北京菜 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1. 将水发海参用刀豁开成一大片,洗净后摁平,片成薄片,越薄越好;2. 将海参片放在开水中焯一下,立即捞出,放在烧开的200毫升的奶汤中,加入黄酒5克、精盐,再汆一下捞出,倒去奶汤不要;3. 将葵菜(冬寒菜)剔去筋,只取菜心和嫩茎,洗净泥沙;4. 将熟猪油放入炒锅内,用旺火烧到七八成热,即下入整理好的葵菜略加煸炒,再加入奶汤200毫升,稍煮一下,约3 至4 分钟,用漏勺捞出,挤去汤汁,将葵菜抖散,放在大碗中;5. 将汤勺放在旺火上,倒入奶汤1000毫升,下入黄酒10克、精盐,再放入汆过的海参片,待汤烧开后,加入味精、胡椒粉,然后起锅倒在葵菜上,淋上熟鸡油即成。

清拌茄子

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 胃炎食谱 消化性溃疡食谱 止血调理食谱 消化不良食谱

【做法】:1.茄子洗净,削皮,切成小片,放碗内,撒上些盐,放凉水内,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉。2.炒锅置火上烧热,加入香油、花椒炸出香味后,倒入小碗内放上酱油、米醋、精盐、味精、蒜末调成汁,浇在晾凉的茄片上。3.香菜洗净,切成段,撒在茄片上拌匀即成。

豆瓣高丽干

【工艺】:拌

【口味】:豆瓣味

【标签】:湖南菜 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.水锅烧开,放入高丽菜干后熄火,继续泡约6分钟,待其膨胀后捞出,沥干水分。2.另锅加油10克,烧热,放入辣豆瓣酱后改小火,慢慢把酱炒香,盛入待凉。3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后,浸腌6-8分钟,待其入味后即可食用。

牛肉菠菜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 消化性溃疡食谱 贫血食谱 产后调理食谱 老人食谱

【做法】:1.把胡萝卜切成斜花片,葱头去老皮切丝,放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制,中火15分钟,待焖到半熟时加番茄酱。2.菠菜洗净用开水焯过,切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内,加牛肉汤煮之,等土豆八成熟时,加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头,下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁,调好口味。3.食用前放入菠菜,中火4分钟煮沸,起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片,盛上汤,再放上鸡蛋,浇上淡炼乳即可。

芝麻拌芦荟

【工艺】:拌

【口味】:麻酱味

【标签】:私家菜 便秘食谱 消化性溃疡食谱 糖尿病食谱 肝炎食谱

【做法】:1.芦荟鲜叶用水洗净,刺去掉,剥下两面的皮,芦荟叶肉切成丝放入盘中。2.酱油、芝麻、糖、高汤10克放碗中,调拌均匀,然后淋在芦荟丝上即成。

黄芪虾丸

【工艺】:炸

【口味】:原本味

【标签】:消化性溃疡食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 蛋去壳打散成蛋液备用;2. 广陈皮、黄芪、山楂 、茯苓、淮山药、红枣稍冲洗后;3. 加水以大火煮开后,改小火煮至汤汁剩约30克时,去渣,药汤待凉备用;4. 草虾去壳及肠泥,虾肉有刀拍扁并剁碎,入调味料及药汤用手搅拌至粘稠状,制为虾泥;5. 锅舀入油烧至六分热,将虾泥挤成丸子状,共12个,入锅炸至浮起,捞出沥油;6. 每个虾丸插1枝芦笋尾,先沾蛋液,再沾面粉,入锅炸至表面呈金黄色即可。

蒸长茄

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 胃调养食谱 胃炎食谱 水肿食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1.将长茄子去蒂,去皮,洗净后从根部纵向切十字刀,但不把茄子切断,放入大碗内,放蒸锅内蒸至熟烂,取出将茄子移入盘内。2.将鲜姜刮去皮,洗净,切末;葱白洗净,切末;蒜去皮,拍碎用刀背剁成茸。 3.将酱油放小碗内加白糖、精盐、胡椒粉、葱末、姜末,放蒸锅内用大火蒸5分钟,取出加入味精、香油调匀后浇在盘中茄子上,撒上蒜茸即可上桌供食。

苜蓿粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:美容养颜食谱 春季养生食谱 贫血食谱 消化性溃疡食谱 痔疮食谱

【做法】:1. 嫩黄花苜蓿摘洗干净,切细;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 取炒锅上火,放入猪油烧热,下黄花苜蓿略煸炒,起锅装入碗内;4. 取锅加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮开;5. 再改用小火煮至粥将成时,加入炒黄花苜蓿、盐、味精搅匀;6. 再略煮片刻,即可盛起食用。