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家常菜谱消化性溃疡食谱大全

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桔梗炒肉丝

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.将桔梗择洗干净,用开水焯一下,再用冷水浸洗,捞出控净水分,切成3厘米长的段;猪肉洗净,切成"帘子棍"状的丝,放入碗中,用少许精盐和水淀粉浆匀。2.炒锅置火上,加入猪油,油热后下入肉丝煸散,烹入酱油、料酒,投入桔梗煸炒,加入精盐、味精,用水淀粉勾芡,炒匀,出锅装盘,即可食用。

清明菜糖饮

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:药膳调理 感冒食谱 春季养生食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1.先将清明菜择去杂质,用清水洗净,控干水。2.把清明菜放入沙锅内,兑入清水适量,武火煮沸,取汁,加入红糖调匀,即可饮用。

生食芦荟

【工艺】:拌

【口味】:清苦味

【标签】:私家菜 便秘食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻状部分,用热水烫过后放在冷开水中降温,切成3厘米大小,放入盐及味精,再加少许酱油、糖即可。

芦荟拌腊肉

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 便秘食谱 消化性溃疡食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱

【做法】:1.芦荟、芹菜洗净,擦干,芦荟叶肉切成片,放在开水中煮5分钟捞出,沥去水分,备用;芹菜切成条,放开水中煮一下,用水冲凉,沥水备用;腊肉切成薄片,备用。2.芦荟肉片、芹菜条和腊肉片均放入盘中,加入适量调料,拌均即可。

鸡丝掐菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 消化性溃疡食谱 口腔溃疡食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 先将鸡脯肉切丝,加蛋清,绿豆芽掐去两头洗净备用;2. 将鸡丝放入温油中滑透倒在漏勺内;3. 炒锅留少许底油,放入葱花,姜末,倒入掐菜旺火快炒,加盐,绍酒,醋,倒入鸡丝,加味精翻勺,倒在盘中即成。

包心菜粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:春季养生食谱 美容养颜食谱 消化性溃疡食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 将包心菜去根,摘去老皮,冲洗干净,切成细丝;2. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,沥干水分备用;3. 取炒锅上火,倒入色拉油烧热,下包心菜丝、海米、姜丝煸炒,加入味精、盐,颠翻几下,起锅装入碗内;4. 另取一锅,加入约1000毫升冷水,倒入粳米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成;5. 加入炒包心菜丝,搅匀即成。

芜菁粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:春季养生食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 快餐/主食

【做法】:1. 将芜菁洗干净,削去外皮,切细。2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火煮沸后,加入芜菁,改用小火熬煮成粥,然后用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

鱼香猴头蘑

【工艺】:炒

【口味】:鱼香味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱

【做法】:1. 将猴头蘑(猴头菇)用水泡发后洗净,切成厚片,下入开水锅内焯透,捞出控水,加精盐、胡椒粉、干淀粉、少许水拌匀;2. 酱油、白糖、醋、料酒、水淀粉调匀成鱼香汁;3. 葱姜切末;4. 炒锅注油烧至六成热,下入猴头蘑过油,捞出过控油;5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末、泡椒煸炒,加辣豆瓣酱炒出红油,放入猴头蘑翻炒,倒入鱼香汁,炒至汁浓时撒入味精即可。

莼菜羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱

【做法】:1. 先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。2. 把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。3. 再煮沸后,加入莼菜,煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。

鲜蘑包心菜

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 消化性溃疡食谱 咽炎食谱

【做法】:1. 将鲜蘑菇洗净,去蒂,批切成两片;2. 择去包心菜的老根,撕去皮筋,洗净,切成3厘米长的段;3. 姜去皮洗净,切片;4. 葱洗净切丝,待用;5. 炒锅置旺火上,放鸭油烧热,下姜片、葱丝爆出香味;6. 下包心菜段,迅速颠炒几下;7. 烹入黄酒,放入鲜蘑菇片、精盐、味精、白糖、高汤翻炒几下;8. 淋入麻油烧沸,即可装盘食用。