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家常菜谱高脂血症食谱大全

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首乌龟肉汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:高血压食谱 高脂血症食谱 滋阴食谱 补血食谱

【做法】:1. 将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;2. 首乌、桑椹子,旱莲草,女贞子洗净;3. 把龟肉连龟板与上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

炝双耳

【工艺】:炝

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 接触电离辐射人员食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将银耳、木耳择洗干净,撕开;2. 银耳、木耳一起放入开水里烫一下,用凉水投凉,控净水分;3. 黄瓜切成象眼片;4. 把银耳、木耳、黄瓜放在碗内,加精盐、味精、料酒、姜丝、花椒油拌匀,装盘。

双菇竹荪汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:高血压食谱 私家菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.水发竹荪洗净,剪去两头,切成斜形块;水发香菇去蒂洗净,切片;鲜蘑菇择洗干净切片;小白菜洗净,切片;西红柿用开水烫一下,去皮切片;姜洗净去皮切成末。2.炒锅放在火上,倒入花生油,烧至五成热,倒入清水,放入香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸,撇去浮沫,加入精盐、味精、姜末,汤煮开后,放入小白菜,稍煮,淋入香油,盛入汤盆内即成。

山楂桃仁饮

【工艺】:隔水炖

【口味】:酸甜味

【标签】:高脂血症食谱 活血化瘀食谱 脂肪肝食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将山楂洗净后用刀拍碎;2. 桃仁洗净后研细;3. 将山楂、桃仁一同置于锅中,加入适量清水浸泡半小时;4. 置于砂锅中加入适量清水煎取其汁;5. 然后再加等量的清水煎取1次;6. 两液合并后置于瓶中,兑入蜂蜜拌匀,盖上杯盖,隔水蒸1小时,离火冷却即可。

玉米粉粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:高脂血症食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 先将粳米放入锅内加入500~800毫升清水煮;2. 至米开花后加入玉米粉搅匀,使粥成稀糊状,再稍煮片刻即可。

酸辣黄瓜条

【工艺】:拌

【口味】:酸辣味

【标签】:北京菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将黄瓜洗净,切成5厘米长、粗细均匀的条,放入盘内,撒精盐腌渍10分钟,沥净水。2.将锅内加花生油烧热,放入红辣椒炸出辣味,捞出红辣椒不用。待油稍凉浇在盘内黄瓜条上,再将白糖、醋精、味精、香油放在黄瓜条上,食用时拌匀即成。

卤豆油皮松

【工艺】:卤

【口味】:咸鲜味

【标签】:卤酱菜 骨质疏松食谱 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将干豆油皮(豆腐皮)放入温水中稍浸泡,再换清水洗一遍,捞出晾干水气,然后切成10厘米宽的块,每三块叠在一起,再横切成0.2厘米粗细的丝抖散备用。 2.取净锅置火上,舀入花生油烧热,下葱丝,姜丝略炒,倒入白卤水,投入豆油皮丝,用水火煮5分钟至入味,加入味精,淋入芝麻油,略收卤汁。出锅装盘即成。 3.宜选用色泽浅黄油润的豆油皮。 4.以卤至豆油皮丝绵软且入味为度。

萝卜丝带鱼

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 带鱼治净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;2. 萝卜洗净切丝焯水沥干;3. 油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;4. 锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水,黄酒,糖,盐烧开;5. 加味精即可出锅装盘。

菠菜炒豆芽

【工艺】:生炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.菠菜洗净,用开水烫一下,捞出投凉再切成3.5厘米长的段,攥净浮水;花椒用温水浸泡捞出花椒留其花椒水待用;大葱去根洗净切成葱丁,姜洗净去皮切成末。2.勺内放油加热,放葱姜炝锅,再放豆芽炒熟,加盐、味精、花椒水和切好的菠菜,炒好出勺装盘即成。

油爆五丁

【工艺】:油爆

【口味】:五香味

【标签】:上海菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.白果去壳后在热油锅里拉一下去衣。栗子用刀斩一裂口,放开水里稍煮,即能去壳和衣。青碗豆去荚。胡萝卜去皮。水发香菇洗净。栗子,香菇和胡萝卜均切成1.3厘米小方丁。取小碗一只放入精盐,味精,湿淀粉,清水50克,调匀制成味汁。 2.锅中放清水烧开,分别投入白果,栗子,碗豆,胡萝卜,烧到八成熟倒出,炒锅放花生油,烧到六成热投入白果,栗子,碗豆,胡萝卜,香菇过油至熟,立即倒出。锅里留余油20克,放姜片炸出香味,倒入白果等五丁,加料酒,倒入味汁颠炒几下,淋上麻油,起锅装盘即成。