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家常菜谱冠心病食谱大全

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山楂桑椹粥

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:补血食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将山楂、桑椹子、粳米洗净;2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可,随量食用。 

豆粳蜜粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:冠心病食谱

【做法】:1. 先净粳米淘洗干净后置于锅内,加入豆浆及适量清水;2. 用旺火煮沸后,再改用文火煮至米烂成粥;3. 然后加入蜂蜜调味即可食用。

香菇凤足汤

【工艺】:隔水炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 香姑剪根洗净;2. 鸡爪斩去甲爪,切成两段;3. 难爪放进沸水锅中氽一下出锅洗净;4. 把鸡爪、香菇先后放在锅内;5. 加精盐、料酒、味精、鲜汤1000克,上笼蒸2小时;6. 待鸡爪酥烂时即成。

茶露白果

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:湖南菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 咳喘食谱

【做法】:1.用刀把白果拍破(不要拍得太重,否则拍烂不成粒),剥去壳,下入开水锅内煮1小时捞出,用清水冲漂净红皮,用碗装上,放开水(水以没过白果为准),上笼蒸发透(切勿蒸得太烂不成颗粒),取出滗去水,放入白糖,使甜味渗透内部。2.黄岑片用碗装上,放入开水上笼蒸溶化后,过罗筛。3.用净锅放入800克清水,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,把锅洗净,倒入糖水、黄岑汁和白果烧开,用湿淀粉25克(淀粉13克加水12克)勾流汁芡,装入汤盅内,可分成每人一小碗,即成。

蒸冬菇笋

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1.将冬菇去蒂洗净后放在碗内,加葱结、拍松的姜块、绍酒和精盐,上锅蒸20分钟,去掉葱姜、笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片,放在冬菇上,再蒸2分钟后取出,把冬菇与笋码在盘内。2.将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油,浇在冬菇和笋上即成。

陈皮黄芪煲猪心

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:心调养食谱 冠心病食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块;猪心洗净,切成3厘米见方的块。2. 把锅置中火上烧热,倒入油,油热时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,煮沸,再用文火煮至浓稠。用法:每日1次,佐餐食用。

酸辣海参汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:补虚养身食谱 家常菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将海参、玉兰片冲洗干净,分别切成方丁;2. 姜去皮切成极细的细末,再加水泡成姜汁;3. 胡椒粉放入汤碗中待用;4. 坐锅点火加入清水,烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍,将水倒掉换上鸡汤,加入精盐、味精、料酒、海参丁、玉兰片丁煮沸;5. 去掉浮沫,加入米醋、香油调味,最后倒入放有胡椒粉的汤碗中搅匀即可。

山椒小煎兔

【工艺】:炒

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱

【做法】:1.兔肉去骨洗净,切成长约5厘米、宽2厘米的条,放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀,放入冰箱中静置2小时后取出。 2.大蒜去皮洗净,切成蒜片,野山椒去蒂,大葱洗净,切成马耳形,酸萝卜切成细粒,精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、泡菜水、水淀粉、香油、白糖放入调料缸中调匀成滋汁。3.锅置火上,烧精炼油至4成热,放入兔肉滑散籽,滗去余油,投入野山椒、酸萝卜粒,蒜片,葱炒香至入味,烹入滋汁,收汁亮油,起锅盛入盘中即可。

清炒木耳白菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 高血压食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将水发木耳去杂质洗净;2. 白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片;3. 在炒锅内放入适量豆油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;4. 随即下入白菜煸炒至油润透亮时,放入木耳,再加适理酱油、盐继续煸炒;5. 至快熟时,加湿淀粉勾芡出锅即可。

冬笋里脊丝

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 冬笋去根、外皮,切成细丝;2. 葱、姜洗净切丝备用;3. 猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中;4. 碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆;5. 锅内倒油烧至四成热,下入肉丝滑散,再放入冬笋丝一起煸炒至熟,捞出沥干油分备用;6. 原锅内留少许底油,旺火烧热,用葱丝、姜丝炝锅;7. 倒入料酒,下炒好的里脊丝、冬笋丝翻炒,加入盐、味精,烧至入味,用水淀粉勾稀芡即可。