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新乡牛肉粒的做法,新乡牛肉粒怎样做?

新乡牛肉粒是一道私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱,口味甜咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析新乡牛肉粒的做法,协助您做出美味可口的新乡牛肉粒。

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新乡牛肉粒的做法
1.选用新鲜嫩瘦牛肉,剔去骨头、筋膜,切成重500克的块,放锅中,加水煮熟,捞出,放凉,再切成1厘米见方的块。 2.煮肉的原汤放入锅内,加调料,烧沸,先煮20分钟,再加入牛肉块,用大火烧沸,20分钟后,再用文火烧煮,煮至汤尽后,捞出。 3.煮好的牛肉坯,放入烘炉,烘烤24小时,即为成品。
新乡牛肉粒说明:

工艺:

口味:甜咸味

标签: 【私家菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【冬季养生食谱

新乡牛肉粒的制作材料

主料:牛肉(肥瘦)5000克

辅料:

调料:酱油500克 白砂糖500克 盐250克 丁香5克 桂皮15克 八角15克 花椒10克

新乡牛肉粒怎么做好吃
新乡牛肉粒的热量
能量8638千卡,蛋白质1024.26克,脂肪213.09克,碳水化合物671.33克,膳食纤维11.16克,胆固醇4200毫克,维生素A353.35微克,胡萝卜素20微克,硫胺素2.28毫克,核黄素7.74毫克,烟酸288.8毫克,维生素E33.13毫克,钙1711.9毫克,磷9477毫克,钾12598.05毫克,钠131287.55毫克,碘12微克,镁1821.3毫克,铁215.3毫克,锌243.58毫克,硒333.24微克,铜10.08毫克,锰10.17毫克, 新乡牛肉粒的做法,新乡牛肉粒怎么做
制作新乡牛肉粒的小贴士: