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发菜鲮鱼的做法,发菜鲮鱼怎样做?

发菜鲮鱼是一道孕妇食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕早期食谱,口味香辣,【家常菜食谱大全】为您详解解析发菜鲮鱼的做法,协助您做出美味可口的发菜鲮鱼。

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发菜鲮鱼的做法
1. 发菜用水泡开,洗净,备用。2. 姜洗净,切片。3. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜茸。4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉。5. 先将鲮鱼洗净剁烂成泥,加入味精、精盐,搅拌后再加水淀粉,搅拌至起胶,再加发菜,挤成丸子。6. 在旺火上将丸子蒸熟。7. 炒锅烧热,下油,加入蒜茸、姜片爆香,烹酒,下汤,对入精盐、味精、蚝油、酱油调成味汁,下入鱼丸,煮沸再下香油、胡椒粉,勾芡,加葱段,熟油推匀,装碟即成。
发菜鲮鱼说明:

工艺:锅烧

口味:香辣

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发菜鲮鱼的制作材料

主料:鲮鱼600克 发菜(干)50克

辅料:

调料:盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 蚝油10克 酱油5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 大葱5克 花生油30克 黄酒5克 胡椒粉3克 香油10克

发菜鲮鱼怎么做好吃
发菜鲮鱼的热量
能量1090.12千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质122.38克,脂肪52.92克,碳水化合物48.65克,叶酸0.94微克,膳食纤维17.92克,胆固醇516毫克,维生素A752.5微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.53毫克,烟酸18.72毫克,维生素C3.7毫克,维生素E28.93毫克,钙728.52毫克,磷1124.34毫克,钾2078.72毫克,钠1925.33毫克,碘0.37微克,镁214.14毫克,铁50.01毫克,锌6.21毫克,硒291.79微克,铜0.8毫克,锰2.2毫克, 发菜鲮鱼的做法,发菜鲮鱼怎么做
制作发菜鲮鱼的小贴士: