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色拉拌虾仁的做法,色拉拌虾仁怎样做?

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色拉拌虾仁的做法
1.虾仁挑去沙筋洗净,吸干水分放碗内加黄酒、精盐、胡椒粉、蛋清、生粉拌匀浆好,投入温油锅中划熟捞出沥油。2.青椒(甜黄椒)去掉蒂、籽,洗净、切丁,与豌豆一同入沸水锅焯一下捞出,过冷后沥干水分。3.所有原料放入盘内拌匀浇入色拉酱即可。
色拉拌虾仁说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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色拉拌虾仁的制作材料

主料:虾仁200克

辅料:豌豆50克 青椒5克 鸡蛋60克

调料:料酒5克 盐2克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)10克 芝麻酱50克

色拉拌虾仁怎么做好吃
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
色拉拌虾仁的热量
能量871.81千卡,蛋白质109.08克,脂肪37.06克,碳水化合物34.71克,叶酸109.82微克,膳食纤维4.62克,胆固醇1401毫克,维生素A212.55微克,胡萝卜素178.8微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.56毫克,烟酸14.28毫克,维生素C10.6毫克,维生素E22.2毫克,钙1740.7毫克,磷1793.66毫克,钾1550.7毫克,钠10669.42毫克,碘17.5微克,镁623.38毫克,铁49.7毫克,锌11.02毫克,硒162.97微克,铜5.36毫克,锰2.77毫克, 色拉拌虾仁的做法,色拉拌虾仁怎么做
制作色拉拌虾仁的小贴士: