凉拌熏鱼是一道私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 水肿食谱，口味五香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析凉拌熏鱼的做法，协助您做出美味可口的凉拌熏鱼。
| 凉拌熏鱼的做法 |
| 1.熏青鱼段洗净，切成薄片，用酱油、盐、料酒调拌，腌10分钟，过油炸成金黄色时取出晾凉。2.将桂皮、茴香、葱、姜、盐、酱油、糖和味精加少许水熬成汁，炸好的鱼片放在汁里浸泡半小时，取出切成小条盛盘，撒上五香粉即成。 |
| 凉拌熏鱼说明： |
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工艺：拌 口味：五香味 |
| 凉拌熏鱼的制作材料 |
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主料：青鱼500克 辅料： 调料：桂皮5克 料酒10克 盐5克 白砂糖15克 酱油10克 五香粉5克 味精3克 茴香籽[小茴香籽]3克 大葱10克 姜10克 |
| 凉拌熏鱼怎么做好吃 |
| 主料中的青鱼选用已熏制好的青鱼段。 |
| 凉拌熏鱼的热量 |
| 能量695.67千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质103.04克,脂肪21.86克,碳水化合物23.73克,叶酸174微克,膳食纤维1.81克,胆固醇540毫克,维生素A215.49微克,胡萝卜素33微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.38毫克,烟酸15.1毫克,维生素C0.7毫克,维生素E4.55毫克,钙209.28毫克,磷960.1毫克,钾1790.79毫克,钠3029.24毫克,碘32.74微克,镁196.84毫克,铁7.48毫克,锌5.25毫克,硒189.09微克,铜0.45毫克,锰0.81毫克, 凉拌熏鱼的做法，凉拌熏鱼怎么做 |
| 制作凉拌熏鱼的小贴士： |
| 青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 |
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