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炸羊肉片的做法,炸羊肉片怎样做?

炸羊肉片是一道私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱,口味炸烧味,【家常菜食谱大全】为您详解解析炸羊肉片的做法,协助您做出美味可口的炸羊肉片。

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炸羊肉片的做法
1.将羊肉(净羊后腿肉)洗净切成10段,用刀拍松拍薄;把芹菜、大蒜、葱头洗净切末,备用。2.将羊肉片、精盐、色拉油、柠檬汁、胡椒粉、芹菜、大蒜、葱头末拌匀腌约2小时,蘸上面粉、鸡蛋糊,拍上面包粉,备用。3.把锅烧热后倒入植物油,待油温五成热时,放入羊肉片炸至两面金黄色,码入烤盘放进烤箱烤熟。
炸羊肉片说明:

工艺:软炸

口味:炸烧味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱】 【冬季养生食谱

炸羊肉片的制作材料

主料:羊肉(瘦)800克

辅料:芹菜10克 大蒜(白皮)10克 大葱10克

调料:鸡蛋75克 小麦面粉50克 面包屑100克 植物油80克 色拉油15克 柠檬汁20克 盐3克 胡椒粉1克

炸羊肉片怎么做好吃
1.羊肉炸好后食用时可配上炸土豆条。2.因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
炸羊肉片的热量
能量1721.42千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质196.99克,脂肪57.83克,碳水化合物117.19克,叶酸100.64微克,膳食纤维2.62克,胆固醇918.75毫克,维生素A266.2微克,胡萝卜素16微克,硫胺素1.66毫克,核黄素1.56毫克,烟酸44.19毫克,维生素C4.4毫克,维生素E15.1毫克,钙179.13毫克,磷1880.92毫克,钾3624.06毫克,钠2380.51毫克,碘83.6微克,镁216.94毫克,铁34.36毫克,锌49.8毫克,硒73.22微克,铜1.15毫克,锰0.43毫克, 炸羊肉片的做法,炸羊肉片怎么做
制作炸羊肉片的小贴士: