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跳竹蛏的做法,跳竹蛏怎样做?

跳竹蛏是一道滋阴食谱 私家菜 补虚养身食谱 水肿食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析跳竹蛏的做法,协助您做出美味可口的跳竹蛏。

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跳竹蛏的做法
1. 将竹蛏洗净去壳取出蛏肉,去韧带、内脏,洗净泥沙,加料酒、姜末、精盐拌匀腌片刻;2. 炒锅注油烧热,下入蛏肉煸炒至白色盛出备用;3. 炒锅注油烧热,下入葱段、笋片煸炒,加料酒、精盐,滗入熟蛏汁烧开;4. 用水淀粉勾芡,放入蛏肉翻炒,淋入香油,撒入白胡椒粉即可。
跳竹蛏说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【滋阴食谱】 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【水肿食谱

跳竹蛏的制作材料

主料:蛏子500克

辅料:竹笋150克

调料:花生油20克 香油5克 料酒10克 胡椒粉3克 淀粉(玉米)5克 盐3克 大葱5克 姜2克

跳竹蛏怎么做好吃
跳竹蛏的热量
能量483.13千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质40.85克,脂肪26.86克,碳水化合物22.96克,叶酸5.09微克,膳食纤维2.95克,胆固醇655毫克,维生素A296.41微克,胡萝卜素8.4微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.73毫克,烟酸7.05毫克,维生素C7.73毫克,维生素E14.93毫克,钙691.21毫克,磷677.16毫克,钾1300.54毫克,钠2061.35毫克,碘0.25微克,镁182.78毫克,铁169.9毫克,锌10.72毫克,硒276.08微克,铜2.09毫克,锰61.54毫克, 跳竹蛏的做法,跳竹蛏怎么做
制作跳竹蛏的小贴士: