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鸡皮烩菜花的做法,鸡皮烩菜花怎样做?

鸡皮烩菜花是一道家常菜 防癌抗癌食谱 活血化瘀食谱 感冒食谱 健脾开胃食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡皮烩菜花的做法,协助您做出美味可口的鸡皮烩菜花。

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鸡皮烩菜花的做法
1. 菜花拣洗干净,掰成小朵,用开水烫至断生;2. 用凉开水投凉,控净水;3. 鸡皮切成5厘米长、1.6厘米宽的长方块;4. 锅内放油加热,倒入鸡汤,投入火腿片、鲜菇、鸡皮、菜花搅匀;5. 汤沸后加入盐、味精、白胡椒粉、白醋、葱丁、姜末再烧开;6. 用淀粉勾芡,去浮沫,放香菜,淋入鸡油,盛入汤盆即成。
鸡皮烩菜花说明:

工艺:

口味:咸鲜味

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鸡皮烩菜花的制作材料

主料:菜花500克

辅料:火腿25克 香菇(鲜)25克 香菜10克 鸡皮150克

调料:猪油(炼制)25克 淀粉(玉米)15克 鸡油5克 盐10克 味精2克 胡椒粉2克 白醋5克 大葱5克 姜5克

鸡皮烩菜花怎么做好吃
本品需鸡汤约500克。
鸡皮烩菜花的热量
能量440.1千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质16.43克,脂肪27克,碳水化合物41.02克,叶酸182.26微克,膳食纤维7.26克,胆固醇33毫克,维生素A64.7微克,胡萝卜素278.9微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.49毫克,烟酸5.37毫克,维生素C310.4毫克,维生素E3.65毫克,钙139.84毫克,磷338.17毫克,钾1102.31毫克,钠4638.85毫克,碘1.21微克,镁105.85毫克,铁7.23毫克,锌2.73毫克,硒6.77微克,铜0.37毫克,锰1.19毫克, 鸡皮烩菜花的做法,鸡皮烩菜花怎么做
制作鸡皮烩菜花的小贴士:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。