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冬菜冰豆腐的做法,冬菜冰豆腐怎样做?

冬菜冰豆腐是一道家常菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析冬菜冰豆腐的做法,协助您做出美味可口的冬菜冰豆腐。

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冬菜冰豆腐的做法
1. 冬菜切细;冰豆腐入开水浸泡,待内部结冰融化时,挤出水分再入清水内,再挤干,分切成小块;麻菇在下锅前,入水洗涤,则不致变色,将柄部切除;葱去根除老叶,洗净切细。2. 锅中放油烧沸时,麻菇倒入加盐炒一下盛起。3. 油汁留在锅内,豆腐倒下,加盐稍炒动,注入酱油和少许水,先煮一沸,麻菇倒入,继续煮沸时,冬菜撒下,如汤汁较少,略加水再煮沸,汤汁略收,葱花撒下,即可起锅。 
冬菜冰豆腐说明:

工艺:生炒

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【减肥瘦身食谱】 【骨质疏松食谱】 【防癌抗癌食谱

冬菜冰豆腐的制作材料

主料:冻豆腐300克

辅料:冬寒菜30克 蘑菇(鲜蘑)100克

调料:大葱10克 植物油50克 酱油10克 盐10克

冬菜冰豆腐怎么做好吃
蛋白质主要来自豆腐,脂肪主要来自油脂,限制脂肪摄食者只要减少用油,即可食用这道菜。
冬菜冰豆腐的热量
能量280.6千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质28.89克,脂肪11.36克,碳水化合物19.76克,叶酸1.15微克,膳食纤维4.22克,维生素A350.5微克,胡萝卜素2101.4微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.47毫克,烟酸5毫克,维生素C8.3毫克,维生素E8.69毫克,钙537.7毫克,磷490.7毫克,钾817.1毫克,钠4541.79毫克,碘23.34微克,镁118.4毫克,铁8.64毫克,锌4.83毫克,硒8.43微克,铜1.36毫克,锰2.44毫克, 冬菜冰豆腐的做法,冬菜冰豆腐怎么做
制作冬菜冰豆腐的小贴士: