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家常菜谱清热去火食谱大全

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白萝卜油菜汁

【工艺】:其他

【口味】:清香味

【标签】:春季养生食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 油菜洗净,去根,切成段;2. 白萝卜洗净,切成块;3. 将白萝卜块与油菜段一同放入榨汁机中,搅拌成汁;4. 把白萝卜油菜汁倒入杯中,加入牛奶和蜂蜜调匀即可。

多味蔬菜丝

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:孕早期食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒分别洗净,切丝,待用;2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒放入水中汆熟;3. 捞起沥干水分,倒入盐、味精、料酒、香油调匀,拌匀即可。

芹藕汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 防暑食谱 解酒食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 鲜芹菜连叶洗净,切段;2. 鲜藕洗净,刮去外皮,切片;3. 汤锅内放花生油,八成热时下入芹菜、藕,煸炒1分钟;4. 入精盐,加水500克,煮沸后放入味精即成。

糟香螺片

【工艺】:炒

【口味】:糟香味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将香螺肉洗净,片成薄片,用开水焯一下,加料酒拌匀;2. 冬笋、花菇洗净,切成片;3. 葱、姜均去皮切细丝,蒜切片;4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁;5. 炒锅注油烧热,下入姜丝、蒜片炝锅,放入香糟、花菇片、笋片翻炒,烹入味汁,放入螺片炒匀即可。

葱油海蜇头

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 清热去火食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:1.锅下油,放入葱姜慢火炸干,拣出葱姜,油备用。 2.海蜇头洗净切成薄片,用开水烫一下,捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后,用干净毛巾吸干水分。 3.将海蜇头放盛器中,加入调味料,忽妻油,麻油,拌匀装盘即可,

密瓜刨冰

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 清热去火食谱

【做法】:1.哈密瓜洗净取果肉,切成小块;草莓洗净去蒂,取一半切成块备用。2.取部分瓜块、草莓块、适量冰块加牛奶混合,用搅拌机搅打成冰沙状,将余下的瓜块、草莓与冰沙拌在一起即成。

皮蛋淡菜粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 耳鸣食谱

【做法】:1. 将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;2. 皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;5. 待粥将成时,再下入淡菜、皮蛋粒、盐,熬煮至粥熟;6. 加入少许香油拌匀,即可盛起食用。

木瓜鲫鱼汤

【工艺】:烧

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 通乳食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;2. 木瓜去皮、籽,切成片,洗净;3. 锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;4. 锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;5. 去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

胡萝卜拌螺丁

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.螺肉洗净,放入水锅内煮熟捞出,晾凉后切成小丁放入盘内;食用仙人掌刮净外皮,切成同样小丁;胡萝卜去皮切成小丁。2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一下捞出,过冷后沥干,同放盘内,放入精盐、味精、白糖、蒜茸、辣酱、香油,调匀即可。

拌风螺

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 水肿食谱 脚气食谱 私家菜 清热去火食谱

【做法】:1. 风螺洗净,葱切段,一起放入滚水中以小火氽熟,捞出沥干,装在碗中;2. 大蒜去皮,切末;3. 红辣椒洗净,去蒂,切末;4. 蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、酱油拌匀,再倒入烫好的风螺肉中拌匀,即可盛盘端出。