【家常菜谱大全快餐/主食】收集了各种快餐/主食家常菜的特点、整理了多个菜谱快餐/主食的做法，提供各种快餐/主食美食菜谱、快餐/主食食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1.小黄瓜和葱分别洗净，切丝。2.胡萝卜去皮，切细丝。3.面条放入开水中氽烫至熟，捞出后沥干水分。4.锅中倒入10克油烧热，放入蒜味花生仁爆香，加入胡萝卜和小黄丝，用大火炒匀。5.加入调味料（盐、醋、糖、酱油）拌匀，盛出，铺在烫好的油面上就可以了。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 补气食谱 咳喘食谱 哮喘食谱 贫血食谱
【做法】：1.将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。 2.把马蹄、韭黄分别切细粒。3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。4.加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 胃调养食谱 肺调养食谱 利尿食谱 肾调养食谱
【做法】：1. 将玉米研成细粉；2. 粳米淘洗干净；3. 将淘洗好的粳米放入铝锅内，加水适量；4. 置武火上烧沸，转用文火熬煮半小时；5. 加入玉米粉搅匀熬熟即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 韭菜，青葱切段；2. 其他材料均切丝备用；3. 油锅烧热先炸香葱段、肉丝，再陆续加入其他材料翻炒；4. 放4碗水烧开，再掰入海带丝后，将调味料混合卤汤里调匀，最后勾芡；5. 用一锅水煮面，熟后捞起沥干，盛入面碗里淋下卤汤即可。
【工艺】：粉蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 快餐/主食 延缓衰老食谱 贫血食谱
【做法】：1.将猪肉洗净，斩成肉末，加蟹黄，酒10克，盐，酱油，白糖，胡椒粉，味精，葱姜末拌和，加肉皮冻，清水500克，用劲搅拌至粘成馅心。 2.将面粉放在工作台上，鲜酵母用温水搅溶，调成糊状，倒入面粉中，加温水500克，拌匀揉透，盖上洁布，静置1小时，然后搓匀揉透成酵面。3.将酵面搓成条，摘成每个重13克的小坯子，揿扁，擀成圆形的皮子，放上馅心15克，用手将皮子沿边折叠收拢，中间留一个小口，上笼蒸8分钟左右即成。
【工艺】：炒
【口味】：酱香味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加酱油炒匀肉块；8. 加水至肉块刚淹没；9. 加锅盖，用大火将水煮沸；10. 加糖，用勺炒匀；11. 转小火锅盖焖烧；12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；16. 将锅烧热，倒入色拉油；17. 鸡蛋打入碗内搅匀；18. 将搅匀的鸡蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼，再切成丝待用；19. 锅烧热加点油，加入红葱头末与红烧肉丁，煸炒至香；20. 加米饭放入同炒后盛在粽叶垫底的盘子上；21. 再撒些蛋皮丝与海苔丝，色香味俱全。
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 贫血食谱 低温环境作业人群食谱
【做法】：1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝，放入盘中备用；2. 牛肉洗净切成丝放入碗中，加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟，再加入油拌匀；3. 锅烧热后倒入油，待油热后放入牛肉丝炒至八分熟时盛出；4. 用锅内余油爆香青葱丝、红辣椒丝，再放入米饭、盐及牛肉拌炒均匀即可。提示：这道炒饭，我们是用超辣的红辣椒做材料，辣味绝对十足，喜好辣味的朋友不妨试一试。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 心调养食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；2. 放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将猪肚洗净；2. 将白术纳入其中；3. 在砂锅里加适量清水，煮至猪肚熟烂，汤浓；4. 将粳米淘洗干净，放入猪肚汤中煮粥；5. 将熟时下盐、葱花调味即可。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 学生膳食 西餐其他 益智补脑食谱
【做法】：1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3. 杏仁角烤熟备用；4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将拌匀的消化饼干平均铺在烤模里；6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；8. 加入细砂糖（63克）一起搅拌至呈无颗粒状；9. 将全蛋打散后分次加入拌匀，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；10.将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；11. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即取出。12. 食用前在蛋糕表层涂上果胶即可。