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家常菜谱动脉硬化食谱大全

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青椒茄片

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱

【做法】:1.茄子切去两端不用,洗净,对剖成两半,每半切成3毫米厚的片;青椒去蒂、去籽,切成3毫米粗的丝。2.锅放在旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放入茄片、青椒丝翻炒,边炒边加入味精、精盐、香油,待炒至断生时,装盘即成。

平菇炖豆腐

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 先将平菇洗净,切成小片备用;2. 将豆腐放在锅里煮一煮,捞出沥水,切成小方块备用;3. 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅,加适量清水炖;4. 至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。

卤汁冬菇

【工艺】:卤

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱

【做法】:1. 冬菇用水泡软后,剪下菇蒂;2. 笋去壳直切成6块;3. 将高汤、酱油、糖及味精等煮滚放下冬菇及笋块,用小火焖煮5分钟;4. 冬菇、笋块捞出沥干汤汁;5. 取一只小碗,先将冬菇黑面向下排好,笋块置冬菇上面用力压紧,然后翻扣在碟中即可。

香菇红枣汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:冠心病食谱 气血双补食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将香菇用温水泡发,洗去泥沙杂物,泡发水备用;2. 红枣洗净,拍开,去核备用;3. 取有盖的炖盅一只,加澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水;4. 放入香菇、红枣、花生油、盐、姜片、料酒、味精;5. 盖上盅盖,上笼蒸炖1个小时即可。

卤香菇

【工艺】:卤

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.将水发香菇用清水洗净,捞出,去蒂, 再用清水冲一次,捞出控去水。2.炒锅置火上,放入豆油烧热,倒入香菇煸香,放原汤、虾籽、黄酒,白糖、酱油烧入味,待锅内汤汁收稠时,加味精、芝麻油炒匀,出锅装盘即成。

奶汁煮干丝

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将白豆腐干洗净,放入开水锅中,旺火烧开后,改用中,小火煮(水面冒气,但未起泡)至豆腐干没有豆腥味时,捞出,控净水分,晾凉;2. 将晾凉的白豆腐干平放在案板上,加上较重的木板压约2小时,挤干水分,然后用刀将每块白豆腐干片成薄片,再切成细丝,放入碗内,再用开水浸烫几次,捞出控干水分;3. 锅架火上,先烧热锅,倒入熟猪油烧至七八成热,放入姜末稍煸一下,再倒入鲜汤和白豆腐干丝,烧开,撇沫,下入牛奶,再烧开后,下入味精、盐,调好口味,稍煮一下,盛入碗内,撒上洗净,消毒的豌豆苗,淋入熟鸡油即可食用。

豆腐炒菠菜

【工艺】:熟炒

【口味】:清香味

【标签】:山东菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 便秘食谱

【做法】:1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。 2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。

虾皮拌松花蛋

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 动脉硬化食谱 益智补脑食谱 高血压食谱

【做法】:1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成末,备用;松花蛋洗净,去壳,切成三棱形的块,放在盘内。2.虾皮洗净,沥干水分,撒在松花蛋上,再放入调料即成。

绿豆海带汤

【工艺】:烧

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 甲状腺疾病食谱 清热去火食谱 清热解毒食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下;2. 捞出,控净水;3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净;4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;5. 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。

板栗烧白菜心

【工艺】:烧

【口味】:本味咸鲜

【标签】:湖南菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗肉取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油锅用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。2. 猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入锅内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。