【家常菜谱大全秋季养生食谱】收集了各种秋季养生食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱秋季养生食谱的做法,提供各种秋季养生食谱美食菜谱、秋季养生食谱食谱的做法,四季营养的实用家常菜菜谱,丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,分享美味人生!
【工艺】:烧
【口味】:咸鲜味
【标签】:金陵菜 秋季养生食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱
【做法】:1. 生菜叶择洗干净,切成约1厘米长的细丝;2. 将白菜剥去边皮,留菜心,洗净;3. 再将白菜叶切齐成7.4 厘米长的菜心,一剖两片,成20片;4. 将虾仁、猪肥膘分别斩茸,放入同一碗中,加鸡蛋清、黄酒、精盐、味精各少许、干淀粉,搅拌成虾茸;5. 将其余干淀粉撒在青菜心的横断面上;6. 然后将虾茸分成20 份,分放青菜心的断面上,边缘扶平,成“知了”(即蝉)身;7. 香菇去蒂洗净,部分改刀成约3.5 厘米长的椭圆形片,共40 片,分别贴在青菜心两边,成“知了翅”;8. 部分香菇切成“知了眼”,贴在菜心前部;9. 再将剩余香菇和火腿分别切成约1 厘米长的细丝和菜叶丝,贴在两翅之间,成翅身;10. 将黄瓜洗净,一剖两开,去掉瓤和籽,将皮改切成细条,用盐、味精少许腌渍20 分钟,在长盘内排成柳枝形;11. 将锅置中火上,放入熟猪油,烧至四成热时推入知了白菜,晃动炒锅,至虾茸发白,叶呈翠绿色时,倒入漏勺沥油;12. 将锅置于中火上烧热,加入鸡清汤,加精盐、味精、黄酒各少许,放入知了白菜,烧沸,用水淀粉勾芡,淋入熟猪油25 克,排放在盘内“柳枝”上,即成。
【工艺】:拌
【口味】:蒜香味
【标签】:家常菜 肺调养食谱 秋季养生食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
【做法】:1. 将白木耳择根,去杂质,泡发,洗净;2. 把白木耳放入开水中汆一下,控净水,放碗内;3. 加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀;4. 放进冰箱冷藏,食用时取出上桌。
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净;3. 取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开;4. 然后改用小火熬煮,至粥成;5. 加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】:1. 将新鲜的菠菜叶洗净,切碎;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡好;3. 锅中加入色拉油,烧至八成热时,放入葱(切末)爆香;4. 随后加入约1000毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;5. 再用小火煮至粥稠;6. 将菠菜叶放入锅内,加入盐,倒入牛奶搅匀,再次烧沸即可。
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:特色菜 秋季养生食谱 失眠食谱 肺调养食谱 清热去火食谱 滋阴食谱
【做法】:1. 鲜百合用清水浸泡一昼夜备用;2. 枣仁放进锅内,用水煎煮半小时,去渣取汁;3. 枣仁汁放进锅内烧沸,下入百合煮熟,连汤食用,睡前食用尤宜。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 肺调养食谱
【做法】:1. 将猪肺反复冲洗干净,切成小块,用开水略烫后捞出;2. 薏仁、粳米淘洗干净;3. 薏仁用冷水浸泡5小时,粳米浸泡半小时,分别捞出,沥干水分;4. 锅中加入约2000毫升冷水,先将薏仁、粳米放入;5. 用旺火烧沸后放入猪肺块,然后改用小火慢慢熬煮;6. 见粥将成时,下入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。
【工艺】:熟炒
【口味】:咸鲜味
【标签】:广州菜 秋季养生食谱 脾调养食谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱
【做法】:1. 将田鸡宰杀治净,每只切开两边,每边切成3 块,用干淀粉拌匀;2. 小白菜去老叶,取其鲜嫩部分洗净,备用;3. 中火烧热炒锅,下油,放入小白菜、精盐,煸炒至仅熟,盛碟沥去水;4. 炒锅洗净,旺火烧锅,下油,烧至微沸放入田鸡块泡油约半分钟,用笊篱捞起;5. 余油倒出,炒锅放回炉上,下蒜、姜、田鸡块爆炒,烹黄酒,加味精、精盐、白糖、胡椒粉、适量的水约焖半分钟至刚熟;6. 用湿淀粉调稀勾芡,放入小白菜,淋香油和植物油,炒匀上碟便成。
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:秋季养生食谱 月经不调食谱 快餐/主食 痛经食谱
【做法】:1. 将益母草摘洗干净,入沸水锅内焯过,再用冷水漂洗干净,细切;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;3. 取炒锅上火,放入香油烧热,下葱(切末)煸香;4. 再放入益母草煸炒,起锅待用;5. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开;6. 改用小火熬煮,至粥将成时加入益母草,候再沸,用盐、味精调味即可。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:补虚养身食谱 秋季养生食谱 气血双补食谱 肺调养食谱
【做法】:1. 牛肉用开水洗净,切薄片;2. 白果去壳,放入锅中煮熟,剥去外皮,切掉两头,捅出白果心;3. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;4. 红枣洗净去核;5. 沙锅内加入适量冷水,烧沸后放入百合、红枣、白果和姜片,用中火煲至百合将熟;6. 加入牛肉片,继续以小火煲至牛肉熟透,加盐调好味,即可盛起食用。
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:秋季养生食谱 滋阴食谱 药膳调理
【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 将生地黄用温水浸泡,漂洗干净;3. 取沙锅放入冷水、生地黄,煮沸约15分钟;4. 滤去药渣,加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成,即可盛起食用。