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家常菜谱减肥瘦身食谱大全

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银芽炒鳝丝

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将绿豆芽去掉两头并洗净。2. 把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切丝再洗净。3. 将炒锅置旺火上,下油烧热,葱(切末),姜末炝锅,下鳝丝,煸炒,加绍酒、精盐、味精、绿豆芽,翻匀后再下湿淀粉10克(生粉5克加水)勾芡,淋入香油即成。

什锦青豌豆

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 将豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳洗净;2. 胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干分别切丁;3. 木耳撕片待用;葱姜洗净分别切末备用;4. 把豌豆、胡萝卜丁、荸荠丁、土豆丁分别放在开水中焯一下,捞出后控干水分;5. 锅内倒油烧至五成热,煸炒葱末、姜末出香味;6. 放入豌豆及胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳炒出香味; 7. 然后加入料酒、盐、味精、白糖及清汤,大火烧开后用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,盛盘即可。

西芹油菜牛奶汁

【工艺】:其他

【口味】:清香味

【标签】:春季养生食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 青少年食谱 便秘食谱

【做法】:1. 油菜和西芹分别洗净,切成小段;2. 油菜、西芹放入榨汁机中搅打成汁;3. 将菜汁倒入杯中,加入牛奶调匀,直接饮用即可。

云耳枸杞蘑菇夜香花汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:明目食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 姜去皮洗净。鲜蘑菇洗净开边,滴干水。夜香花摘去花托,用淡盐水洗净,再用清水冲洗,然后滴干水。2. 云耳(木耳)浸发大,洗净,把硬的部分除去,撕成小朵,煮开片刻,捞起洗一洗沥干。枸杞洗净,把叶摘下,枸杞梗折短。3. 烧热煲,放下油爆香姜,加水适量及枸杞梗,云耳煲开,慢火煲20分钟,取起枸杞梗不要,放下蘑菇,枸杞叶再煲片刻至枸禁叶熟,调味,下夜香花,即可盛汤碗内上桌。

西卤白菜墩

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 消化不良食谱

【做法】:1.将白菜去掉老帮杂叶,切去根须。2.用刀截成6厘米长的段,注意尽量不要使叶片散开,并用细线绳拦腰捆紧成墩,依此将几个做完后,放入开水锅内焯一下,捞出控净水分。将海米洗净用温水发好,取出一大海碗,注入500克清鸡汤并把发好的海米放入,加入少许精盐,使汤味稍淡一些,然后把白菜墩竖直码在海碗内,再放上几片葱姜,上笼用中火蒸20分钟已酥烂入味。3.将火腿、香菇、冬笋、胡萝卜都切成筷头丁备用;鸡脯肉切成筷头丁放一碗内,加少许盐,放入少半个蛋清,加水淀粉少许浆一下,下温油锅滑熟备用。 4.将蒸好的白菜墩下笼,用铲子将白菜墩铲起控净汤水整齐地码在盘内去掉线绳;锅中注入植物油烧热投入葱、姜片,炸出香味后捞出不要,即下入笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煸炒,随即注入蒸完菜的原汤100克,锅开后下入滑好的鸡丁、火腿丁、豌豆、精盐、味精调好口味,加少许水淀粉勾成稀卤状浇在白菜墩上即成。

酱芹菜

【工艺】:酱

【口味】:酱香味

【标签】:卤酱菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱

【做法】:将芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,控干水后投入酱油中浸泡,两个小时后即成。

冬笋炒毛豆

【工艺】:炒

【口味】:香辣

【标签】:家常菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;2. 冬笋洗净切片;3. 葱、姜洗净均切末;4. 鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;5. 锅放火上入油烧热;6. 锅内下葱、姜末煸炒几下,加入冬笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。

河粉凉卷

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 芦笋洗净,去老梗切段,放入滚水中氽烫,捞起,浸入凉开水中过凉;2. 胡萝卜去皮切丝,放入滚水中烫软,捞出,加精盐、香油腌拌;3. 火腿切丝,在平底锅中加油煎熟,盛出,待凉后切丝备用;4. 将花生磨成粉;5. 河粉6片分别摊开,各铺1片烧涨苔(紫菜),加入芦笋段、胡萝卜丝、火腿丝,再加色拉酱、花生粉铺平,用手卷起来,切段,即可盛盘端出。

炒桂竹笋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:台湾菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 桂竹笋剥开后切成长条;2. 猪肉切丝;3. 辣椒切条;4. 葱切粒,蒜头切末;5. 油锅烧热后,先将葱屑、蒜末爆香;6. 再放进桂竹笋、肉丝、辣椒拌炒;7. 最后加入味精、浓酱油、香油炒匀,即可盛盘。

番茄甜饮

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:其它 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 夏季养生食谱

【做法】:番茄洗净去皮、蒂,切成小块,抽入榨汁器榨成汁后,倒杯中,加少许白糖即可饮用。夏季加冰块,口感更好。