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家常菜谱便秘食谱大全

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玉米青椒

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 便秘食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 鲜玉米粒,洗净,沥干水分;2. 青椒去蒂、籽,洗净切成小块或颗粒;3. 青椒粒加少许精盐腌渍5分钟;4. 色拉油入专用器皿内,加盖,用中段加热2分钟,取出;5. 放入玉米粒,拌匀,加盖,用高段加热3分钟,玉米粒断生;6. 取出后放入青椒、精盐、味精、少许白糖,翻匀;7. 加盖,入炉用高段加热3分钟,即可。

熘蛋白

【工艺】:溜

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 将鸡蛋煮熟剥去皮,用刀切两半;2. 取出蛋白,每个鸡蛋白切成八块,用酱油略腌;3. 冬笋、胡萝卜、冬菇均洗净切成象眼片;4. 花椒放入水中泡制出花椒水待用;5. 将蛋白投入热油锅中炸呈虎皮色捞出,滤净油备用;6. 将酱油、白糖、精盐、味精、料酒、花椒水、干淀粉放碗中兑成汁;7. 炒锅上火,加底油,油热时用葱、蒜炝锅,加入调好的配料(冬笋、胡萝卜、冬菇),放入炸好的蛋白,倒入备好的汁,颠翻几下,淋入熟猪油装盘即成。

香菇菜心

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 高血压食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟,倒入漏勺沥干油。3.菜心再放入锅内,加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开,加入味精,用水淀粉勾芡即可。

腐皮卷素菜

【工艺】:煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 青少年食谱 家常菜

【做法】:1. 香菇用清水浸软,去蒂,切细丝,胡萝卜,榨菜分别洗净,切细丝,豆芽,韭黄分别洗净,韭黄切段。2. 用2汤匙油爆香姜丝,胡萝卜,榨菜,放入香菇同炒透,将豆芽放入炒匀,加入调味,韭黄同炒匀,盛出成馅料。3. 豆腐皮(油皮)用湿布抹透至软,将馅料放入,卷成长条形,在收口处涂上粉浆待用。4. 烧热炒锅,下油约1/4杯,放入素菜卷煎至两面金黄色,盛出,斜切大段便可供食。

甜酥花生

【工艺】:炸

【口味】:甜味

【标签】:上海菜 益智补脑食谱 健忘食谱 便秘食谱 青少年食谱

【做法】:1.将白糖和水各250克一起入锅加热,溶化为糖液,倒入盆中待用。白砂糖和面粉各200克混合均匀待用,余下面粉单放。 2.将花生米挑净,用清水冲洗一下,沥干,倒入糖液中搅动,使花生米都粘上糖液,用笊篱将花生米捞出,倒在糖和面的混合粉上,并且手摇动面盆,使花生米都均匀粘满糖面,然后筛出花生米。 3.将粘满糖面的花生米倒入另一盆中,用手摇动盆,使花生滚动,使之粘牢糖面。然后将花生米再倒入糖液中,捞出倒入面粉盆中,操作过程同上,使花生米再均匀地粘一层面粉,滚牢。 4.将油加至185度时,加入花生坯子,待油沸后改文火,轻轻翻动,炸至呈焦黄色出锅。

椒油土豆丝

【工艺】:清炒

【口味】:椒麻味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱

【做法】:1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,浸泡在凉水中,20分钟后捞出沥水。 2.将炒锅置大火上,倒放油,烧热后投入花椒炸出香味,花椒焦黑时捞去花椒,倒放土豆丝速炒,加白醋,炒匀后加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀后盛中即可上桌供食。

香干白菜心

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱 老人食谱

【做法】:1.姜切丝、蒜切末;辣椒洗净去蒂及籽后切丝;香菜洗净后切段。2.大白菜取其心洗净后切丝,放入10克盐腌10分钟左右,用清水冲清,去其咸分,沥干水分。3.将豆腐干切丝,放入白菜丝及所有材料混合,并加入各剩余的调味料调匀。4.至入味后即可食用。

挂霜荸蓉圆(丸)

【工艺】:挂霜

【口味】:甜味

【标签】:浙江菜 甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱

【做法】:1. 荸荠去壳,洗净,用刀面拍碎,剁成粗末,挤去水,放入大碗,加面粉捏成22颗丸子;2. 炒锅置中火上,倒入油,至五成热时,下入荸荠丸子,炸熟捞起;3. 待油温回升至六成热时,再将全部丸子下锅复炸至皮脆捞出;4. 锅洗净置小火上,加适量水,放入白糖,熬煮;5. 熬至水分将尽,糖汁起大泡时离火,放进炸好的丸子,轻轻翻拌均匀“挂霜”,晾凉即成。

栗子烧白菜

【工艺】:干烧

【口味】:咸甜味

【标签】:河南菜 脾调养食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱

【做法】:1. 大白菜洗净,切成长6.5 厘米,宽1.3 厘米的块;2. 炒锅置旺火上,添入熟花生油,烧至七成热,把白菜块放入炸一下,捞出沥油;3. 熟栗子去壳,切片;4. 栗片放油锅里炸一下捞出;5. 玉兰片浸发,洗净;6. 香菇浸发,去蒂,洗净;7. 炒锅内留少许余油,放旺火上,烧至六成热,下入姜丝,炸出香味,白菜、香菇、玉兰片、精盐、味精、黄酒、酱油、白糖下锅,添入清汤200毫升烧制;8. 待白菜烧烂入味,放湿淀粉勾流水芡,盛入盘中即成。

草莓李子酒

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:饮料 防暑食谱 清热去火食谱 便秘食谱 利尿食谱

【做法】:1. 草莓洗净,完全晾干后,拔除蒂头叶子;2. 李子洗净,完全晾干后,去除果蒂,用刀子在李子上割划数刀;3. 以一层李子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;4. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。