黄龙石斑是一道私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 脾调养食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析黄龙石斑的做法，协助您做出美味可口的黄龙石斑。
| 黄龙石斑的做法 |
| 1.先将石斑用精盐5克擦匀身内外，放在垫有生葱的碟上，加放姜片，淋上猪油，随放入笼内蒸熟；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约35克；再将蟹黄用沸水浸至7成熟，滤去水分；用油10克起锅，将爆透的豆苗放在锅中，溅入绍酒10克，注入上汤50克，用精盐1克、味精调味，用湿淀粉5克打欠，加包尾油10克和匀，伴在蒸熟的石斑两边。2.烧锅放油60克，待油烧至6成热，溅在鱼上，将锅放回炉上，溅入绍酒15克，注入上汤300克，用湿淀粉30克打稀芡，放入蟹黄、蟹肉，加上胡椒粉，包尾油10克和匀，淋匀在鱼上便成。 |
| 黄龙石斑说明： |
|
工艺：炸烹 口味：咸鲜味 |
| 黄龙石斑的制作材料 |
|
主料：豌豆苗250克 石斑鱼600克 辅料：蟹黄75克 蟹肉40克 调料：大葱10克 姜5克 盐6克 猪油（炼制）15克 植物油90克 黄酒25克 味精1克 淀粉(豌豆)18克 胡椒粉0克 酱油2克 |
| 黄龙石斑怎么做好吃 |
| 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 |
| 黄龙石斑的热量 |
| 能量327.82千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质15.89克,脂肪17.48克,碳水化合物28.83克,叶酸1.32微克,膳食纤维5.18克,胆固醇39.95毫克,维生素A1119.05微克,胡萝卜素6682.4微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.34毫克,烟酸4.74毫克,维生素C168毫克,维生素E8.1毫克,钙214.66毫克,磷246.02毫克,钾697.21毫克,钠2713.2毫克,碘0.05微克,镁80.48毫克,铁12.05毫克,锌3.04毫克,硒16.36微克,铜1.08毫克,锰2.38毫克, 黄龙石斑的做法，黄龙石斑怎么做 |
| 制作黄龙石斑的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=9060&caipu=1215917699