腿菇兔丝是一道家常菜，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析腿菇兔丝的做法，协助您做出美味可口的腿菇兔丝。
| 腿菇兔丝的做法 |
| 1. 兔里脊肉煮熟切成粗丝；鸡腿菇洗净，切成同样的丝，放入沸水锅内煮熟，捞出沥去水分；2. 小香葱洗净，切成段，姜刮去粗皮，洗净，切成末，干辣椒切成段；3. 锅内加植物油少许，烧至三成热，放入干辣椒段烘脆，起锅放在菜墩上，用刀铡成末；4. 碗内加入盐、味精、醋、酱油、姜末、花椒油兑成味汁待用；5. 盘内放入鸡腿菇丝、兔肉丝、干辣椒末，浇入味汁，撒上小香葱段即成。 |
| 腿菇兔丝说明： |
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工艺：炒 口味：酸辣味 标签： 【家常菜】 |
| 腿菇兔丝的制作材料 |
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主料：兔肉150克 鸡腿蘑(干)100克 辅料： 调料：小葱25克 辣椒(红、尖、干)16克 盐4克 味精3克 醋14克 酱油20克 姜14克 花椒3克 植物油50克 |
| 腿菇兔丝怎么做好吃 |
| 腿菇兔丝的热量 |
| 能量488.38千卡,蛋白质62.05克,脂肪7.74克,碳水化合物69.74克,叶酸358.66微克,膳食纤维27.1克,胆固醇88.5毫克,维生素A78.61微克,胡萝卜素238微克,硫胺素0.43毫克,核黄素2.03毫克,烟酸34.69毫克,维生素C5.81毫克,维生素E7.24毫克,钙89.33毫克,磷1125.61毫克,钾4852.99毫克,钠3147.93毫克,碘0.48微克,镁209.76毫克,铁13.87毫克,锌7.83毫克,硒32.87微克,铜1.77毫克,锰3.91毫克, 腿菇兔丝的做法，腿菇兔丝怎么做 |
| 制作腿菇兔丝的小贴士： |
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