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土豆丸子的做法,土豆丸子怎样做?

土豆丸子是一道私家菜,口味炸烧味,【家常菜食谱大全】为您详解解析土豆丸子的做法,协助您做出美味可口的土豆丸子。

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土豆丸子的做法
1.土豆洗净后放锅中,加适量水,置火上煮至熟烂捞出,晾凉去皮,放碗内搅拌成泥。2.五花肉洗净后剁成肉泥,放在碗内;姜(最好选用鲜姜)洗净去皮切成细末;葱去根洗净切成葱花;榨菜洗净切成细末。3.姜末和葱花放在肉泥上,加入料酒、酱油、味精,充分搅拌均匀。4.肉泥倒入土豆泥中,加入精盐、榨菜末拌匀后做成大小适中的丸子。5.锅置火上烧热,加入花生油,油热后放入土豆丸子炸呈金黄色,捞出晾凉即可。
土豆丸子说明:

工艺:碎屑料炸

口味:炸烧味

标签: 【私家菜

土豆丸子的制作材料

主料:土豆(黄皮)300克 猪肋条肉(五花肉)100克

辅料:榨菜50克

调料:花生油50克 盐3克 大葱5克 姜5克 料酒8克 味精1克

土豆丸子怎么做好吃
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
土豆丸子的热量
能量1274.88千卡,维生素B60.82毫克,蛋白质18.75克,脂肪109.75克,碳水化合物57.72克,叶酸63.75微克,膳食纤维4.9克,胆固醇109毫克,维生素A55.95微克,胡萝卜素274.7微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.72毫克,维生素C43.35毫克,维生素E22.1毫克,钙116.66毫克,磷264.54毫克,钾1457.71毫克,钠3487.87毫克,碘3.6微克,镁120.13毫克,铁5.74毫克,锌3.11毫克,硒6.15微克,铜0.48毫克,锰0.85毫克, 土豆丸子的做法,土豆丸子怎么做
制作土豆丸子的小贴士: