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鸡块蛋黄汤的做法,鸡块蛋黄汤怎样做?

鸡块蛋黄汤是一道西餐其他,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡块蛋黄汤的做法,协助您做出美味可口的鸡块蛋黄汤。

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鸡块蛋黄汤的做法
1. 将鸡肉切成小块;2. 香菜切成末;3. 葱头切丁;4. 锅内放入黄油烧化,下入葱头炒成黄色;5. 撒上面粉,炒出香味,添入鸡汤,用旺火煮开;6. 加入香叶,精盐、柠檬汁、鸡块、小火煮片刻,捞出鸡块装盘;7. 将蛋黄打散,加入少许鸡汤拌匀;8. 慢慢倒入适量滚沸鸡汤搅拌成蛋黄汁,浇在鸡块上,撒上香菜末即可食用。
鸡块蛋黄汤说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

鸡块蛋黄汤的制作材料

主料:鸡肉150克 洋葱(红皮)100克

辅料:鸡蛋黄50克 香菜50克 黄油75克 小麦面粉15克 香叶4克

调料:柠檬汁25克 盐2克

鸡块蛋黄汤怎么做好吃
为使此菜口感更好,需备鸡清汤约1000克。
鸡块蛋黄汤的热量
能量1155.6千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质41.08克,脂肪102.32克,碳水化合物18.76克,叶酸87.64微克,膳食纤维1.23克,胆固醇1136毫克,维生素A387.5微克,胡萝卜素580微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.38毫克,烟酸9.86毫克,维生素C26.75毫克,维生素E3.98毫克,钙157.34毫克,磷409.55毫克,钾648.03毫克,钠963.86毫克,碘19.78微克,镁81.29毫克,铁7.54毫克,锌3.89毫克,硒34.77微克,铜0.38毫克,锰0.29毫克, 鸡块蛋黄汤的做法,鸡块蛋黄汤怎么做
制作鸡块蛋黄汤的小贴士:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。