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鸡肉卷的做法,鸡肉卷怎样做?

鸡肉卷是一道西餐其他,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析鸡肉卷的做法,协助您做出美味可口的鸡肉卷。

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鸡肉卷的做法
1. 将洋葱、大蒜切成末; 2. 鸡蛋磕入碗内打散; 3. 将鸡脯肉一切为二,每两片中间放一塑料膜,用木槌捶成0.5厘米厚的片; 4. 炒锅注油烧热,下猪肉馅、洋葱、大蒜炒成棕色; 5. 拌入鸡蛋、面包屑、精盐、薄荷和胡椒粉; 6. 每一片鸡肉上放适量肉馅,卷好用木签叉牢; 7. 放入烤盘内,刷上热黄油,撒上精盐,淋上葡萄酒; 8. 放入烤箱内烤30分钟,取出放保温盘内,抽掉木签; 9. 将烤盘内的汤汁倒回锅内,加入淀粉、鸡精和适量水; 10. 中火煮开,浇在鸡肉卷上,撒上香菜段即可食用。
鸡肉卷说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

鸡肉卷的制作材料

主料:鸡胸脯肉500克

辅料:猪肉(瘦)50克 面包100克 黄油25克 洋葱(黄皮)50克 鸡蛋50克 香菜15克

调料:白葡萄酒200克 植物油25克 大蒜(白皮)15克 鸡精5克 盐6克 薄荷2克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)10克

鸡肉卷怎么做好吃
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
鸡肉卷的热量
能量1534.92千卡,蛋白质124.53克,脂肪62.38克,碳水化合物90.12克,叶酸83.58微克,膳食纤维1.04克,胆固醇817.25毫克,维生素A253.16微克,胡萝卜素205.24微克,硫胺素0.75毫克,核黄素1.02毫克,烟酸59.04毫克,维生素C8.37毫克,维生素E4.13毫克,钙171.13毫克,磷1378.62毫克,钾2196.01毫克,钠3823.09毫克,碘53.16微克,镁210.39毫克,铁13.09毫克,锌5.71毫克,硒69微克,铜0.94毫克,锰0.64毫克, 鸡肉卷的做法,鸡肉卷怎么做
制作鸡肉卷的小贴士: