当前位置:首页 - 家常菜食谱大全 - 果汁牛肉怎么做?果汁牛肉的家常做法

果汁牛肉的做法,果汁牛肉怎样做?

果汁牛肉是一道补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱,口味甜咸味,【家常菜食谱大全】为您详解解析果汁牛肉的做法,协助您做出美味可口的果汁牛肉。

输入需要查询的菜名:

果汁牛肉的做法
1. 鲜橙去皮、籽,取汁加入白糖、花椒粉、胡椒粉、丁香粉、茴香粉、八角粉、酱油、猪油,调成果汁味料;2. 牛肉去筋,切成5毫升厚的大片,放姜、葱段、料酒、盐腌渍1小时,用旺火蒸40分钟至熟取出凉冷,改二粗丝备用;3. 锅置旺火上,放入猪油烧至六成热时,下牛肉丝炸至硬,呈棕红色时捞起,与果汁味料拌匀装盘即可。
果汁牛肉说明:

工艺:

口味:甜咸味

标签: 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【健脾开胃食谱】 【气血双补食谱

果汁牛肉的制作材料

主料:牛肉(瘦)500克

辅料:橙子100克

调料:胡椒粉2克 花椒粉2克 丁香2克 茴香粉1克 八角1克 姜3克 大葱4克 白砂糖7克 料酒10克 猪油(炼制)20克 盐3克 酱油5克

果汁牛肉怎么做好吃
旺火油炸牛肉丝不可太久,以免焦糊;可加红油或香油调味。
果汁牛肉的热量
能量810.04千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质102.7克,脂肪32.4克,碳水化合物30.7克,叶酸0.56微克,膳食纤维2.51克,胆固醇308.6毫克,维生素A64.94微克,胡萝卜素175.26微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.72毫克,烟酸32.08毫克,维生素C33.24毫克,维生素E3.5毫克,钙97.17毫克,磷903.53毫克,钾1631.03毫克,钠1741.64毫克,碘53.46微克,镁137.85毫克,铁15.39毫克,锌18.91毫克,硒53.68微克,铜0.91毫克,锰0.62毫克, 果汁牛肉的做法,果汁牛肉怎么做
制作果汁牛肉的小贴士:
橙子:橙子忌与槟榔同食。