油焖龙须是一道防癌抗癌食谱 私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析油焖龙须的做法，协助您做出美味可口的油焖龙须。
| 油焖龙须的做法 |
| 1. 将龙须菜（芦笋）去老皮，洗净切成两段，加少许精盐拌匀腌片刻；2. 鸡蛋磕入碗内加精盐搅匀；3. 葱切末，姜去皮洗净切末；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，将龙须菜蘸匀淀粉，再裹上蛋液，逐段放入锅内煎至两面金黄色，烹入料酒，加少许水，精盐，小火煨至汤浓稠，撒入味精即可。 |
| 油焖龙须说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 油焖龙须的制作材料 |
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主料：芦笋300克 辅料：鸡蛋100克 调料：植物油30克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜2克 |
| 油焖龙须怎么做好吃 |
| 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 油焖龙须的热量 |
| 能量195.58千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质18.47克,脂肪9.14克,碳水化合物22.78克,叶酸168.54微克,膳食纤维5.88克,胆固醇585毫克,维生素A286.11微克,胡萝卜素306.6微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.42毫克,烟酸2.4毫克,维生素C135.23毫克,维生素E1.84毫克,钙93.25毫克,磷259.08毫克,钾805.3毫克,钠1484.39毫克,碘27.2微克,镁42.18毫克,铁6.51毫克,锌2.37毫克,硒15.08微克,铜0.37毫克,锰0.66毫克, 油焖龙须的做法，油焖龙须怎么做 |
| 制作油焖龙须的小贴士： |
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