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家常菜谱咳喘食谱大全

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酱汁卤鹅

【工艺】:卤

【口味】:五香味

【标签】:滋阴食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 咳喘食谱 补气食谱

【做法】:1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,烧开后撇去浮沫,捞出洗净。 3.净锅内加老卤,香料,部分面酱,酱油,白糖,红曲米汁,盐和适量清水,烧沸后将鹅放入卤制,至鹅腿酥软,表皮上色捞出。4.另锅上火,加少许油,葱花,甜面酱入锅煸炒,加入部分原卤和盐,稠浓卤汁,倒入碗内,食用时,将成品改刀,浇上碗内卤汁即可。

雪里蕻豆腐汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:健脾开胃食谱 咳喘食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 老人食谱

【做法】:1. 将雪里蕻洗净,切成粒;2. 豆腐切成1.7厘米见方的块,放在沸水锅中焯一下,捞出控净水,备用;3. 汤锅置火上,放1000克开水,豆腐块、雪里蕻粒,煮至汤沸豆腐浮起时,撇去浮沫;4. 加入味精、精盐、葱末、香油,起锅盛入汤盆中即成。

川贝母炖蜜糖

【工艺】:原炖

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:把川贝母、蜜糖加滚水3/4杯搅匀,中火炖20分钟。

贝母梨罐

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:祛痰食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 滋阴食谱

【做法】:1.将梨去皮挖空,川贝熬成药液。2.荸荠、莲子切成丁,青红丝切丁。3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。

莲子银耳炖雪梨

【工艺】:炖

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 清热去火食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 失眠食谱

【做法】:1. 将莲子洗净泡水,去掉莲子心;2. 银耳用水泡发;3. 雪梨切成小三角块待用;4. 坐锅点火,将发好的莲子、银耳和雪梨、清水、冰糖放入器皿中,入蒸锅蒸2小时即可。

杨桃汁

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:饮料 利尿食谱 清热解毒食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 杨桃洗净晾干后,削去蒂涩味的棱片部分,再切成星星片状;2. 然后将有机冰糖与盐放入水(600亳升)中煮沸;3. 再放入杨桃片,煮滚即熄火;4. 冷却后装入玻璃瓶中,浸泡三个月后即完成,可加冰水饮用。

山楂百合汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 肺调养食谱 清热去火食谱 咳喘食谱

【做法】:1.百合剥去老瓣洗净,放入锅内,加入适量清水煮熟;山楂切成小片,与白糖放入百合汤内煮熟。2.饮用时,放到冰箱冷藏,也可热饮。

川椒煨梨

【工艺】:煨

【口味】:甜味

【标签】:咳喘食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 支气管炎食谱

【做法】:1.将梨子削去外皮,用筷子削尖后,在其表面均匀地戳约50个小孔,然后把川椒逐个接入梨子内。2.将面粉用水调湿,揉成面团,捍成圆皮,包在梨子的表面,放入烘箱内,烘熟。如自己制作可放在热柴草灰内煨熟。然后取出梨子,剥去表面的面皮,挑出川椒不用,梨装在盘内。3.将冰糖放锅内,加水少许,炼成糖汁,浇在梨子的面上即成。

双耳汤

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:高脂血症食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 将银耳、黑木耳用温水泡发,并择洗干净;2. 将冰糖研成细末;3. 将银耳、黑木耳一同置于碗中,加入适量清水;4. 上笼屉蒸约1小时,至银耳、黑木耳烂熟即成。

鹌鹑山药米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:咳喘食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 活杀鹌鹑,去毛,内脏洗净,去骨,剔出鹌鹑肉,切成小碎块;2. 将山药快速冲洗干净;3. 姜葱洗净,姜切片,葱切段;4. 粳米淘净;5. 将粳米、山药、鹌鹑肉同时放入锅内,先用旺火烧开,改用文火慢煮;6. 待粥成,加姜、葱、盐少许即可。