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家常菜谱果汁味大全

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鲜橙煎牛排

【工艺】:生煎

【口味】:果汁味

【标签】:微波食谱

【做法】:1. 牛肉脊肉切成约1厘米厚的片,以刀背拍松,再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟。2. 烤锅入油30克,以强微波预热6分钟后,放入腌拌好的牛肉片,先以强微波煎1分钟后,翻面续以强微波煎1分钟,取出排盘备用。3. 取一容器,放入盐5克、香醋10克、糖5克、水30克调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速调入,玉米粉10克、水10克,勾芡成汁,拌入香油,淋在牛排上即可。

五鲜饮

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:夏季养生食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

【做法】:1. 将西瓜洗净,去瓤,瓜皮切丝;2. 鲜藕、鲜生地洗净,切丝;3. 梨去核洗净,切块;4. 葡萄洗净去皮去籽;5. 将西瓜、鲜藕、生地、梨、葡萄分别放入榨汁机中榨取汁液;6. 将以上五种汁液倒入同一大杯中;7. 加入白糖搅拌均匀,即可直接饮用。

果脯粥

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:秋季养生食谱 快餐/主食

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 苹果脯切成细丁;3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;4. 加入果脯丁,再改用小火熬煮成粥,下入白糖调好味;5. 再稍焖片刻,即可盛起食用。

溜荔枝鱼

【工艺】:焦溜

【口味】:果汁味

【标签】:私家菜 清热去火食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

【做法】:1.将塘鱼肉刻为井字形后,切为三角形件,用精盐1.5克拌匀,抹上100克干淀粉;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;取小瓷碗放入盐1克、糖、醋、料酒5克、葱末5克、姜末5克、水淀粉10克调成糖醋汁。2.烧锅放油适量,待油烧至6成热,将抹好粉的鱼肉件放入,煎至熟,倾在笊篱里,利用锅中余油,放入葱段15克、辣椒件、蒜茸,注入糖醋,待滚,用湿淀粉15克打芡,加入煎熟的鱼件炒匀,加上麻油,包尾油5克再炒匀上碟便成。

百香青木瓜

【工艺】:拌

【口味】:果汁味

【标签】:甜品/点心 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.百香果切开,取出果肉,放在小锅子中,用小火加热,放入糖,煮滚至糖融化,熄火后加入橄榄,拌匀后静置待凉备用。2.煮滚一锅水,再另外准备一在盆冰块水,备用。 3.青木瓜去皮、籽后切薄片,分次放入滚水中氽烫,只要变色后立即捞出,泡入冰块水中,将所有青木瓜片处理好。 4.等青木瓜片完全变凉后,捞出沥干水分,再和调好的酱汁拌匀,放入冰箱冷藏5天后,每次取适量食用即可。

多味果羹

【工艺】:煮

【口味】:果汁味

【标签】:夏季养生食谱 甜品/点心

【做法】:1. 将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕,分别切丁备用;2. 锅置火上,加入白糖和适量冷水,待水烧;3. 锅内加入苹果丁、香蕉丁、鸭梨丁、柿饼丁、海棠丁、菠萝丁、橘子丁、荔枝丁、葡萄干烧煮;4. 待锅内的糖水烧开,用手勺撇去浮沫,用藕粉加水勾稀芡;5. 出锅盛入汤碗内,撒下樱桃丁、山楂糕丁、糖桂花即可;

南洋椰汁鸡柳

【工艺】:烧

【口味】:果汁味

【标签】:家常菜 青少年食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 洋葱洗净切丁;2. 蒜剥去皮切末;3. 豆角洗净切段,焯至八成熟;4. 鸡腿肉去骨切小块,拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟,放入油锅中炒散盛出;5. 用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香,再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒;6. 加入咖喱粉、盐、白糖调味,倒入适量水烧开,用小火焖5分钟;7. 倒入椰汁煮至入味,放入豆角煮软,用湿淀粉勾芡即可。

水果卡士达

【工艺】:其他

【口味】:果汁味

【标签】:甜品/点心 补虚养身食谱 滋阴食谱

【做法】:1.白糖、白脱淡炼乳、面粉、干淀粉、蛋混合搅拌均匀。 2.将冷水和鲜奶高火5分钟煮沸,倒入混合好的生料,高火1分钟,再煮至沸腾,等冷却后备用。 3.完全冷却后的原料置于淡炼乳袋,再挤入脆皮模内,麦面摆饰各种不同的水果,于冰箱内冷藏。

番茄菠萝饭

【工艺】:炒

【口味】:果汁味

【标签】:快餐/主食

【做法】:1. 将萝卜、番茄、鸡脯肉(熟)均切成丁;2. 勺内加油30克,放入鸡丁略炒;3. 下入菠萝、番茄丁、鲜汤20克炒匀;4. 加入果汁、白糖炒开;5. 下入挑散的米饭及番茄酱炒透,出勺装碗即成。

水果沙拉

【工艺】:拌

【口味】:果汁味

【标签】:甜品/点心

【做法】:1. 将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀;2. 生菜叶洗净,洗净待用;3. 在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片;4. 将鲜奶油,柠檬汁与沙拉酱拌匀;5. 奶油沙拉酱浇在水果片上即成。