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家常菜谱肾炎食谱大全

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杜仲爆羊腰

【工艺】:爆

【口味】:原本味

【标签】:补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 将杜仲,五味子置于锅中,加水3杯,煎煮40分钟,滤取药汁,再用小火将药汁浓至半杯。2. 将羊腰洗净,一剖为二,剔尽筋膜,臊腺,漂洗干净,切成小块腰花,沥尽水分,加黄酒与太白粉拌匀备用。3. 在炒锅中加入油,烧至七分热时,加入葱(切段)、姜(切片)片,羊腰花爆为,到嫩熟时即调入药汁和盐、味精、酱油,略翻炒即成。

蜜汁蒸山药

【工艺】:清蒸

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 肾炎食谱

【做法】:1.山药洗净去皮,蒸熟,放在案板上碾成蓉状;红枣用开水泡软,去核;黄瓜洗净切条再切末。2.红枣码在碗底,再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中,搅拌均匀,倒在红枣上,蒸6分钟,翻扣入盘中即可。

豉姜鸭

【工艺】:焖

【口味】:姜汁味

【标签】:广州菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 鸭宰杀,煺毛,去内脏,洗净,切成大小适中的块件;2. 用锅烧水,待水微沸投入鸭件,拖净血污后捞起,沥去水分;3. 沥干水分的鸭块加入麦芽糖10 克、酱油5 克拌匀;4. 烧锅放入植物油,将拌好的鸭件下油锅慢火炸至金黄色,用碟盛起;5. 姜去皮切成厚件,与蒜子一起爆香,倒入炸过的鸭件爆炒,烹黄酒,加入陈皮、精盐、味精、蚝油、酱油、糖、胡椒粉等,再注入清水(以浸过鸭件为度),旺火烧滚后转入瓦煲焖至绵软,原煲上席。

水晶菠萝

【工艺】:冻

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 肾调养食谱 利尿食谱 肾炎食谱

【做法】:1.菠萝去皮洗净,切成长5厘米、宽2厘米的块,放在碗里,加盐水浸泡20分钟,取出码在盘内,摆上樱桃(红绿樱桃各6个)。2.锅内加上清水和白糖熬成汁,出锅,放入白醋调匀,晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内,放入冰箱内冰冻,食用时取出切成条块即可。

山药炒虾仁

【工艺】:熟炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:山东菜 糖尿病食谱 肾炎食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆,放温植物油中划散取出;山药去皮切象眼块,用沸水焯出。2.滑勺中加底油烧热,加葱姜细末烹香,加山药煸炒,随加盐、味精和虾仁颠翻几下,淋明油即成。

珠玉二宝粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱 营养不良食谱 肾炎食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将山药洗净煮熟,去除外皮,切成丁;2. 薏仁淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;3. 取锅加入冷水、薏仁是,先用旺火煮沸;4. 然后改用小火熬煮至粥将成;5. 加入山药丁、柿霜饼、白糖,再略煮即成。

豆豉鱼

【工艺】:干烧

【口味】:豆豉味

【标签】:湖北菜 水肿食谱 肝炎食谱 肾炎食谱 脚气食谱

【做法】:1. 将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块,放入钵内;2. 鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀,腌制2 小时入味;3. 干豆鼓放入碗内加入温水,泡约半小时,拣去杂质洗净;4. 洗净的豆豉放上干辣椒粒,入笼以旺火蒸1 小时取出待用;5. 炒锅置旺火上,下入花生油烧至七、八成热时,投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油;6. 将葱段、姜片入锅中稍煸,投入鱼块,加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧;7. 等烧沸后,改用小火至鱼块软糯,汁浓时加入味精,香醋、淋上香油起锅装盘即成。

鸡汁粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:补虚养身食谱 乳母食谱 气血双补食谱 肾炎食谱

【做法】:1.母鸡宰杀,去毛、去肠,冲洗干净;2.母鸡放入锅内,加洁净水煮汤,除去鸡油;3.继续熬煮,熬出浓鸡汁;4.粳米洗净,加水煮粥;5.粳米粥临熟时调入适量鸡汁及盐,稍煮片刻即成。

葫芦粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:水肿食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 将陈葫芦磨成细粉待用。2. 将粳米、冰糖加水放入沙锅内,煮至米开时,加陈葫芦粉,再煮片刻,至粥稠即可。

山药汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 理气调理食谱 肾炎食谱 糖尿病食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎;干蘑菇浸泡后切丝;胡萝卜去皮,切成长方形薄片;韭菜洗净切成段。2.海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内,放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿,加入绍酒、酱油、精盐调味。3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小,放入锅内,煮一会儿,最后加入韭菜,盛入汤盆内即成。