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家常菜谱防暑食谱大全

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绿豆茯苓膏

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:健脾开胃食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 绿豆洗净浸泡,茯苓洗净。2. 将绿豆与茯苓同入炖锅,小火熬约2小时,加冰糖再煮片刻即成。

百合雪梨莲藕汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 咳喘食谱

【做法】:1.鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣的撕成小片状。2.雪花梨去内核,切成小块。3.白莲藕洗净去节,也切成小块。4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟。5.最后,放盐调味就可了。

姜丝拌藕片

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 高血压食谱 贫血食谱 糖尿病食谱 防暑食谱

【做法】:鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘,放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。

四色冻

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 青少年食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 将豌豆粒煮熟后制成泥,用纱布滤汁。2. 山楂糕加2汤匙水制泥。3. 橙子洗净,切半,取汁。4. 杏仁用水充分泡过,去皮,放入研钵中研碎成浆,再加少量水,用纱布滤汁。5..用900克水将洋菜煮化,加白糖75克,制成糖汁,分盛在4个碗内。 6. 将豌豆汁,山楂泥,橙子汁,杏仁汁加牛奶,分别倒入盛有洋菜(豆瓣菜)糖汁的碗里,搅拌均匀。7. 待晾凉后,置冰箱中凝结成四种不同颜色的冻子,用刀划成斜方块。 8. 用75克白糖加100克水,制成糖水后,放在冰箱中冰冷,然后加在盛四色冻子的碗中即成。

炝豆角

【工艺】:炝

【口味】:椒麻味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.豆角摘去筋,洗净,切成2厘米长的段,用开水烫断生时捞出,用凉水过凉,捞出控净水装在盘中;姜洗净切末。2.花椒用色拉油炸一下,等花椒炸出香味时捞出花椒,制成花椒油。3.在豆角上撒上姜末,浇上炸好的花椒油,略焖一会儿,放入精盐、味精,拌匀即成。

草菇莴笋汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防暑食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 草菇去尽根蒂、洗净,撕成块;2. 莴笋去叶、根、皮切成条,洗净备用;3. 姜洗净去皮切片备用;4. 炒锅放到火上,放入花生油烧热;5. 放入莴笋、草菇同炒,然后放入姜、泡辣椒、精盐、清汤700毫升,煮至莴笋断生,去掉姜及泡辣椒即成。

赤豆汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 水肿食谱 利尿食谱 防暑食谱

【做法】:1. 先将赤豆洗净,入锅;2. 加水约700毫升,用大火煮沸;3. 再改小火焖酥烂,然后加白糖,拌匀;4. 再煮沸后,晾凉,置于冰箱备用。

桂花绿豆糕

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 清热解毒食谱 防暑食谱 动脉硬化食谱 肝调养食谱 水肿食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;2. 在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上一层纸略加按实;3. 用旺火蒸约30分钟取出凉冷后切块,抹上桂花酱即成。。

绿豆薏米粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:肺炎食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用;2. 将绿豆用开水浸泡后,用水煮至半熟;3. 加入薏米同煮至豆熟米烂;4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。

红糖绿豆沙

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:幼儿食谱 祛痱食谱 防暑食谱

【做法】:1. 将绿豆洗净,用清水泡软备用。2. 将绿豆放入锅中,加入清水1000克煮至绿豆呈糜状,再加入红糖调味即成。