家常菜谱补阳食谱大全

柠檬蒸对虾

【工艺】：蒸

【口味】：咸酸味

【标签】：家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1. 将柠檬切成片，铺在盘中；2. 将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；3. 把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；4. 将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（200克）烧开，用湿淀粉勾芡，淋在对虾上即可。

铁板串烧虾

【工艺】：其他

【口味】：咸鲜味

【标签】：山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。3.勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。4.取一铁板烧热，淋植物油，撒上洋葱片，将虾串摆在铁板上，与调料汁小碗一起上桌，将汤汁倒在虾串上，马上盖上盖，片刻后打开食用。

韭菜拌海肠

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：山东菜 补阳食谱 便秘食谱 特色菜 肾调养食谱

【做法】：1.活海肠洗净内脏和黏液，用70℃热水烫出，切3厘米长的段；韭菜择洗净用沸水烫出，冷水过凉后切2厘米长的段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.韭菜加盐、味精、少许酱油、醋、花椒油拌匀，置盘中，海肠加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，放韭菜上即成。

虾仁爆腰花

【工艺】：爆

【口味】：咸鲜味

【标签】：壮腰健肾食谱 补阳食谱 通乳食谱

【做法】：1. 青椒去籽，批去椒内白筋，使厚薄一致，切成菱形片；2. 茭白也切成同样厚薄的菱形片；3. 葱切段，姜去皮切末待用；4. 把腰子剥净表面筋膜，一剖为二片，分别批去中间的腰臊筋油，再在批去腰臊的腰内侧表面上，刻上深至4/5，刀距为0.5厘米的刀纹，再将原料转动90度，用斜刀法剞同样深度，但刀距达0.8厘米的刀纹，两遍刀纹正好交叉，再将刻好的腰子切成3厘米宽的条块，放入沸水锅烫一下去臊，即取出放入冷水中激凉，成为卷曲的腰花；5. 烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，加生油，烧至油七八成热时，把腰花放入爆一下，即投放青椒片与茭白片搅匀，倒出沥油；6. 原锅内放生油，烧至油一成热时，把上浆虾仁放入划散，待其变色，即倒出沥油；7. 原锅内留少许油，下葱段、姜片煸香，烹黄酒，加鲜汤1匙、酱油、细盐、白糖、味精、胡椒粉，烧沸后下水淀粉勾包芡，放虾仁、腰花，淋麻油，翻炒均匀即成。

盐煎羊肉

【工艺】：清炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：山西菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】：1. 将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5 分钟，捞出羊肉；2. 倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分钟左右，加入适量的食盐和花椒，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。

煨羊肉

【工艺】：煨

【口味】：酱香味

【标签】：家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 增肥食谱

【做法】：1. 将羊肉洗净，切成4厘米方块；2. 坐热水勺，将羊肉用开水焯过，捞出，沥净水分；3. 旺火烧热勺，打底油，大料炝勺；4. 放葱、姜、面酱，把面酱炒熟；5. 下羊肉炼炒几遍，烹料酒、酱油，下盐，添水适量；6. 将花椒用纱布包起，下勺，烧开10分钟；7. 把勺盖盖严，上微火煨2小时；8. 取出花椒，出勺，放入大碗即成。

白雪鲜虾仁

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：广东菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1. 将虾仁用5克盐腌30分钟；2. 将鲜牛奶、鸡蛋白、湿淀粉、味精、精盐和匀，用碗盛着候用；3. 将炒锅烧热，放油，用文火将腌虾仁泡油后，捞起去油，倒在和匀的牛奶内；4. 用旺火将炒锅油烧热，改用文火把虾仁、牛奶等炒匀，边炒边加猪油，炒至成堆形状，即可装碟。

山药烧狗肉

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：特色菜 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 明目食谱

【做法】：1. 刮净狗肉皮，将狗肉切成小块，用开水氽透；2. 洗净枸杞、淮山药；3. 烧热铁锅，倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒，烹入料酒，出锅；4. 把狗肉转入砂锅，放入淮山药、枸杞、盐、鸡清汤，用小火炖；5. 待狗肉炖烂时，放入胡椒面、味精即可食用。

炸青虾

【工艺】：炸

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱

【做法】：1. 将青虾剪去须、腿，洗净；2. 青虾放在碗内，加料酒、盐、面粉和少量清水，调成厚糊；3. 韭菜择洗干净，切成与虾体长短相同的段，也放在青虾糊内拌匀；4. 将锅架在火上，放油烧至六七成热时，用勺或大汤匙舀起青虾韭菜糊，一勺一勺放入油锅；5. 然后用筷子划开，炸至虾壳变为红色，即可捞出装盘食用；6. 食时蘸花椒油或辣酱油。

芙蓉虾仁

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：春季养生食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 补阳食谱

【做法】：1. 淀粉（20克）放碗内加水调成水淀粉（约75克）；2. 把鸡蛋清磕入碗中，放约25克水淀粉、2匙鲜汤、少许味精和细盐，用筷子搅匀成为混悬液；3. 豌豆苗择洗干净待用；4. 取少量混悬液拌和在虾仁中，使其上浆，放进冰箱冷藏室中涨发；5. 烧热锅，用冷油滑锅后倒出，烧热锅，再放猪油250克，烧至油三成热时，把混悬液轻轻倒入，然后将锅轻轻晃动，并用菜勺轻轻推动，使靠在锅底的混悬液先成片飘浮在油面上；6. 待全部蛋清混悬液都凝结成芙蓉蛋皮，再倒出沥油；7. 原锅内留适量油，烧至油三成热时，将虾仁放入，划散，使之变色，断生，也倒在漏勺中沥油；8. 原锅用大火烧热，烹黄酒，放鲜汤半勺、味精、细盐少许，烧沸后，放芙蓉蛋片、虾仁、豆苗，然后下水淀粉勾芡，用菜勺稍推动，使卤汁和原料融为一体，再淋上少许猪油上光，装入平盘即成。