家常菜谱肾调养食谱大全

鸭子核桃鸡泥酥

【工艺】：炸

【口味】：咸鲜味

【标签】：壮腰健肾食谱 肾调养食谱 哮喘食谱 阳痿早泄食谱 尿路结石食谱

【做法】：1.鸭用开水烫后装盆，加姜片、葱段、料酒、食盐，上笼蒸熟透，取出晾凉，去骨切成2块；鸡肉用刀背剁泥。2.另用鸡泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、盐调糊，并把核桃仁、荸荠剁碎入糊内。将糊淋在鸭膛内，入温油锅内炸酥，捞出沥油，切长条块，装盘，四周撒上油菜末。

山药茯苓果仁包

【工艺】：蒸

【口味】：原本味

【标签】：补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾调养食谱

【做法】：1.板粟仁、核桃仁砸碎，放入山药粉、茯苓粉，加水调成糊，搅匀，上笼蒸30分钟取出，加白糖、黑芝麻，拌成馅。2.面粉发好，包馅蒸熟。

肉末烧海参

【工艺】：烧

【口味】：葱香味

【标签】：补虚养身食谱 心调养食谱 老人食谱 肾调养食谱 气血双补食谱

【做法】：1.水发海参顺向片大片，入开水中焯出；猪肉剁成肉末。 2.勺中加葱油烧热，加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透，再加入高汤适量、白糖，加入海参烧入味，加味精后用水淀粉勾浓芡，淋大葱油出勺装盘。

芝麻首乌糊

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：乌发食谱 肾调养食谱

【做法】：1.首乌片烘干，研制成粉末；2.黑芝麻炒酥压碎；3.净锅置中火上，掺清水，首乌粉煎沸，加入芝麻粉、红糖熬成糊状，盛于容器内即可。

黄鳝汤

【工艺】：烧

【口味】：原本味

【标签】：中风食谱 气血双补食谱 补阳食谱 肝调养食谱 肾调养食谱

【做法】：1. 将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；2. 再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；3. 在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；4. 投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻；5. 再加适量清水，略煮；6. 将黄芪、洗净的红枣放入汤中，煮沸；7. 改用文火再煮约1个小时，调味即可。

蜂乳水

【工艺】：其他

【口味】：咸味

【标签】：心调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：将蜂乳倒入杯内，加入温开水，搅拌均匀。用法：饮用，每日2次。

雪山虾仁

【工艺】：滑炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：北京菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 补阳食谱 肾调养食谱

【做法】：1.将蛋黄打散蒸熟；将虾仁洗净，上浆。将去皮荸荠、蛋糕、水发香菇、水发玉兰片均切成“小象眼”块，同青豆一起作辅料待用；水芡粉（芡粉10克，加水10克）调成芡汁备用。2.将蛋清放入洁净碗中用打蛋器（或数根方竹筷）搅打成满碗蓬松洁白的雪花状蛋泡，加少许细盐、味精拌匀。取洁净平盘，盘底涂抹一层薄薄猪油，再把蛋泡高低参差地堆在盘底周围。将熟火腿瘦肉末和香菜叶均匀地码放在蛋泡上，上笼用中火、沸水、弱汽、徐徐蒸2分钟，使其成熟定型如雪山。3.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，放中量油，烧至油三成热时，把上浆虾仁放入，划散，见其变色时即将辅料全部倒入搅匀，再倒出沥油。原锅内留少许油，下葱姜、烹黄酒、加鲜汤、味精、细盐少许，烧沸后，下水生粉勾包芡，使卤汁稠粘，再放全部主辅料，翻炒均匀，淋油上光，盛在蒸好的雪山当中即成。

豆浆芝麻糊

【工艺】：煮

【口味】：甜味

【标签】：肝调养食谱 明目食谱 肾调养食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1. 将黑芝麻炒香，研碎备用；2. 将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内；2. 边加热加搅拌，煮沸一会儿即可。

红扒鱼肚

【工艺】：扒

【口味】：咸鲜味

【标签】：河南菜 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 痔疮食谱

【做法】：1. 将锅放在火上，添入植物油，油温，将鱼肚下入炸制；2. 到油大热，将锅端离火口，至鱼肚发软捞出，放案板上，用刀一切两半；3. 再放油锅内炸；4. 油凉时将锅端在火上，油五六成热时，再端锅离火，反复三次，见鱼肚发泡均匀，用勺托住很轻，即出锅放在温水中；5. 鱼肚在温水内泡透，捞出片成6 厘米长的坡刀大片，再放盆内；6. 肚盆内加入碱面，用手搓揉一会，兑水一勺，再用手揉；7. 待余油出净，放在开水锅内氽透，捞在盆内，加入开水，用盘扣住，胀发3 小时；8. 见鱼肚暄软光滑，没有油腻、碱味时，下开汤锅氽透捞出；9. 将加工泡制好的鱼肚，片成6 厘米长的坡刀大片，同配菜片一起用开汤氽透捞出，滗净水分；10. 将锅放火上，擦净，添入猪油和鸡油，油热时，将葱段、姜片、花椒下锅炸黄捞出；11. 随将鱼肚同配菜下锅煸炒，加入酱油、糖色、味精、料酒、盐、鲜汤400毫升，用勺搅匀，收汁烧制；12. 至汁浓菜红时，尝好味道，勾入大流水芡，起锅盛在扒盘内，即成。

山药枸杞粥

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：神经衰弱食谱 春季养生食谱 肾调养食谱 肾炎食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。