【家常菜谱大全老人食谱】收集了各种老人食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱老人食谱的做法，提供各种老人食谱美食菜谱、老人食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：焖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 结核病食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 河鳗斩头颈骨（皮要连在一起）剖腹去内脏；2. 河鳗用开水烫一下，洗去白黏液，洗净切成3厘米～4厘米长块，盛在砂锅内；3. 冬菇剪去根蒂洗净，片成薄片；4. 炒锅放在火上，放入生菜油烧热，下入大蒜炸至金黄色；5. 把油盛入小碗内，再余一点油，放入葱、姜、柱侯酱，稍炒一下；6. 烹入黄酒，加入清水300克，精盐、味精、白糖、冬菇片、胡椒粉、陈皮丝，烧开，倒在河鳗砂锅内；7. 移至微火上加盖焖烧45分钟，揭盖，用筷子把河鳗稍动一下；8. 倒入蒜油、香油，收浓汤汁，加盖，汤汁滚动上桌。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：夏季养生食谱 快餐/主食 延缓衰老食谱 老人食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 松子仁洗净切碎；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、松子仁一同放入，先用旺火烧沸；4. 再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：神经衰弱食谱 延缓衰老食谱 秋季养生食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后，加水2大杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约大半杯时，去渣。药汤备用。2.竹笙洗净泡软，入开水氽烫发，随即捞起，漂凉，切小段；猴头菇洗净，切片。3.锅内内入油30克烧热，入葱、姜爆香，再入菇、笋、竹笙、高汤、麻油、直及药汤煮开，勾芡后淋上蛋白，待稍凝固盛起即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 单身食谱 老人食谱
【做法】：1. 将对虾剪去须、腿，挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠，洗净；2. 虾放在清水碗中浸泡一会儿，捞出沥水；3. 将锅架在火上，添入适量冷水，加入料酒、葱段、姜块和盐，烧开，下入对虾；4. 再烧开后，烧约5分钟即可停火，浸泡晾凉入味；5. 把虾盛在碗中，拣去葱段、姜块，即可食用。
【工艺】：原炖
【口味】：清苦味
【标签】：滋阴食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 孕晚期食谱
【做法】：1. 将乌骨鸡宰杀，剖洗干净；黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。2. 将鸡放入砂锅内，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。3. 先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5-6次食用。
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 高血压食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将牡丹花洗净，用清水泡一下，沥干水分；2. 糯米粉加入清水发湿；3. 将草鱼宰杀，去鳞、内脏，洗净沥干水分，剔下鱼肉切成块，加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、香油拌匀，备用；4. 将调好的鱼块，用刀划一缝儿（深度为针的1/2），在缝中插上牡丹花瓣，抹上少许米粉，放入蒸碗中；5. 剩下的牡丹花瓣同米粉及调鱼块的汁拌匀，撒在鱼块上，入笼蒸熟即可。
【工艺】：烧
【口味】：清香味
【标签】：北京菜 贫血食谱 滋阴食谱 便秘食谱 老人食谱
【做法】：1.将白菜洗净沥干水，切成4厘米长、1.5厘米宽的条。2.将猪肉洗将切成片；葱、姜、蒜、均切末备用。3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至断生，放葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、白糖、菜条煸炒至熟，加味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水），淋入明油，出锅装盘即成。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：骨质疏松食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 老人食谱
【做法】：1. 将豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的骨牌块；2. 将蛋清、淀粉放碗内，加精盐少许，搅成硬糊；3. 用盘一个抹上荤油；4. 将豆腐逐片在糊内滚匀，平放在盘上；5. 豆腐上边撒上火腿茸，上笼蒸透取出；6. 将木耳改刀切成雪花片，同豌豆放在一起；7. 将锅放火上，添入鲜白汤，下入配菜，加入精盐、味精、料酒，撇去浮沫；8. 调好口味，起锅盛在汤盆内；9. 将豆腐、火腿茸朝上，逐片放在汤内，上桌食用。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：气血双补食谱 便秘食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 老人食谱
【做法】：1. 将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）甜杏仁混和碾碎。2. 将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 老人食谱
【做法】：1. 将莴笋去皮，切成长7厘米，筷子头粗的条，洗净；2. 姜切片、葱切节待用；3. 锅置火上，下猪油烧热至六成热；4. 下姜，葱稍炸出香味，下莴笋条、盐炒至断生；5. 拣去姜、葱不要，冲入豆浆750克，烧开加味精即可。