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家常菜谱孕妇食谱大全

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豉汁蒸海虾

【工艺】:粉蒸

【口味】:豆豉味

【标签】:私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将虾剪干净;姜、辣椒切末,大蒜捣成蒜茸,豆豉捣成豆豉泥。2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀,加上干淀粉,植物油(熟油)再拌匀,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。

皇饭儿夹豆腐煲

【工艺】:炖

【口味】:咸甜味

【标签】:家常菜 美容养颜食谱 孕妇食谱 乳母食谱 老人食谱

【做法】:1. 将鱼头洗净,入沸水氽过,然后在鱼头的切面抹上豆瓣酱,再用酱油腌一下;2. 豆腐切成厚片,投入沸水锅中氽一下;3. 冬笋洗净切成片;4. 将炒锅置火上,下植物油烧至八成热,放入鱼头煎黄;5. 添水,加黄酒、酱油、白糖略烧;6. 放入豆腐片、笋片、香菇,烧沸后倒入砂锅;7. 加盐调味后炖10分钟,淋明油即成。

豉油皇蒸红鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 老人食谱 青少年食谱 孕妇食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.红尼罗鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,在鱼身两侧各斜切2刀,用盐涂抹在鱼身上,腌10分钟左右后置于一旁待用。2.红辣椒、姜、葱均切成细丝。3.把腌好的鱼放在盘中,底部用竹筷垫高,用大火蒸12分钟后取出。4.将调味料(酱油5克、香油5克、高汤半杯、鱼露5克、白糖3克、胡椒粉3克)搅拌均匀后淋在鱼身上,撒上葱丝、姜丝,另烧滚30香葱油,直接浇淋即可食用。

卤鸡

【工艺】:卤

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 孕妇食谱 青少年食谱

【做法】:1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。 2.将调料放纱布包内,放清水锅煮1小时,把鸡放入浸烫,每隔10分钟,倒出鸡腹内卤水,再放卤水浸烫,直到鸡熟为止。

花生仁拌肚丁

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 围孕期食谱 孕妇食谱

【做法】:1.花生仁用开水浸泡去皮;葱白切成小段;香菜切成碎段;将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜煮熟,晾凉切成四分见方的小丁。2.肚丁、花生仁、葱白、酱油、辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒末、香油一并拌入碗中,盛入盘中,撒上香菜段即成。

拌鸡脯

【工艺】:拌

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 孕早期食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将熟胡萝卜一半切小片;2. 苹果去皮核,同黄瓜均切小片;3. 生菜15克切小片;4. 西红柿一半切小块;5. 将以上菜码放在小盘中,加沙拉酱40克、盐、味精、胡椒面;6. 调好口味,放在鱼池盘中摆成树叶形;7. 将熟鸡脯去皮(煮时应注意带一节小骨头),带膀根与鸡脯相连的一段小骨头片成大薄片,整齐的码在菜码上;8. 将余下的沙拉酱装入纸筒内,挤在鸡脯上做成各种花纹;9. 剪一小纸花,套在鸡脯的上骨上;10. 再将紫菜头切细末;11. 紫菜用盐、水、白醋、白糖焖熟;12. 土豆切粗条;13. 酸黄瓜切三尖块;14. 西红柿切大片;15. 生菜切大片;16. 鸡蛋切桔瓣块,分别依次整齐的摆在鸡脯周围即成。

挂霜红枣

【工艺】:挂霜

【口味】:酸甜味

【标签】:甜品/点心 益智补脑食谱 健忘食谱 动脉硬化食谱 孕妇食谱

【做法】:1.先将红枣用开水稍烫,去核备用;芝麻炒熟。2.锅内加入少许清水,放入白糖、桂花,用中火熬至水将干,快要出丝时,倒入红枣,边翻边撒芝麻,翻匀后倒出,凉后即成挂霜红枣。

土豆烧鸡翅

【工艺】:烧

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 补气食谱

【做法】:1. 将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1~2个小时;2. 将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗2~3次,放好备用;3. 葱切段状,姜切成片; 4. 将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状;5. 把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入;6. 倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右;7. 十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块,继续大火焖烧;8. 大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。

枸杞杜仲鹌鹑汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 高血压食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将枸杞子,杜仲分别洗净.2.将鹌鹑闷死,去毛,内脏,脚爪,洗净斩块放锅内,注入鸡汤,加入料酒,盐胡椒粉,姜,葱,枸杞子,杜仲,共煮至肉熟烂拣出杜仲,盛入汤盆即成.效用:

玉兰炒虾球

【工艺】:生炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 孕妇食谱

【做法】:1.每棵芥兰摘取嫩的放下沸水(加油)内灼至青绿,捞起在清水中过冻。2.虾去壳,用刀在虾背轻轻剥开,取出黑肠,加下砂糖、少许盐拌匀腌着,稍后洗净加五香粉拌腌,放下沸油内泡熟待用。3.调备半碗味芡,起锅,放下姜茸,炒过芥兰,再炒匀虾球上碟。