素拌莼菜是一道家常菜 清热解毒食谱 水肿食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 肝炎食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析素拌莼菜的做法，协助您做出美味可口的素拌莼菜。
| 素拌莼菜的做法 |
| 1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝；2. 锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。 |
| 素拌莼菜说明： |
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工艺：拌 口味：咸鲜味 |
| 素拌莼菜的制作材料 |
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主料：莼菜250克 素火腿80克 素鸡80克 辅料： 调料：香油1克 盐2克 鸡精1克 |
| 素拌莼菜怎么做好吃 |
| 素拌莼菜的热量 |
| 能量383.33千卡,蛋白质32.09克,脂肪21.84克,碳水化合物17.03克,叶酸0.13微克,膳食纤维2.7克,胆固醇0.05毫克,维生素A145.5微克,胡萝卜素873微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.66毫克,维生素E37.98毫克,钙367.12毫克,磷279.16毫克,钾58.96毫克,钠1834.38毫克,碘7.66微克,镁76.36毫克,铁16.11毫克,锌4.65毫克,硒9.64微克,铜0.45毫克,锰2.81毫克, 素拌莼菜的做法，素拌莼菜怎么做 |
| 制作素拌莼菜的小贴士： |
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