浓汁芙蓉鲍是一道山东菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析浓汁芙蓉鲍的做法，协助您做出美味可口的浓汁芙蓉鲍。
| 浓汁芙蓉鲍的做法 |
| 1.活鲍鱼去内脏及壳，刷去黑膜，洗净，放压力锅中加上汤及火腿精肉50克，用慢火焖10分钟，至肉烂软。 2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉（剁成肉馅），用微火清汤，成鲍鱼浓汁。 3.鸡蛋加凉高汤250克、精盐打匀，倒入10只鲍鱼盅内，封口用小火蒸熟，取出为芙蓉。每个芙蓉上置一只鲍鱼;花菇和油菜心用开水焯出，分别放鲍鱼两边作为点缀。 4.用鲍鱼浓汁300克，调味，加水淀粉勾芡。淋明油，分盛入10只鲍鱼盅内，加盖即成，食时带香菜末碟同上桌。 |
| 浓汁芙蓉鲍说明： |
|
工艺：清蒸 口味：本味咸鲜 |
| 浓汁芙蓉鲍的制作材料 |
|
主料：鲍鱼1000克 鸡腿100克 猪肉(瘦)100克 辅料：鸡蛋380克 金华火腿50克 花菇80克 油菜心200克 香菜20克 调料：盐3克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)10克 植物油10克 |
| 浓汁芙蓉鲍怎么做好吃 |
| 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 浓汁芙蓉鲍的热量 |
| 能量1814.64千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质229.45克,脂肪69.96克,碳水化合物97.07克,叶酸484.3微克,膳食纤维2.52克,胆固醇4872毫克,维生素A1450微克,胡萝卜素1474微克,硫胺素1.46毫克,核黄素3.17毫克,烟酸15.6毫克,维生素C81.6毫克,维生素E31.34毫克,钙3123.6毫克,磷1878.74毫克,钾3102.9毫克,钠22165.57毫克,碘105.52微克,镁739.12毫克,铁242.81毫克,锌27.71毫克,硒295.86微克,铜8.12毫克,锰4.79毫克, 浓汁芙蓉鲍的做法，浓汁芙蓉鲍怎么做 |
| 制作浓汁芙蓉鲍的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=10976&caipu=1205356619