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家常菜谱孕妇食谱大全

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香干肉丝芹菜

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 孕妇食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。2.豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。3.锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。4.烧热锅中余油,放入豆腐干丝和芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下即可出锅盛盘。

麻酱菠菜

【工艺】:拌

【口味】:麻酱味

【标签】:贫血食谱 私家菜 便秘食谱 春季养生食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将菠菜的根、叶去掉,洗净,放入沸水中焯一下,晾凉后挤去水分;2.焯熟的菠菜切段,放入盘中;3.麻酱中加少许水,慢慢调开,加盐、酱油、白糖、味精,调匀成麻酱汁;4.将调好的麻酱汁浇在菠菜段上,淋入香油,拌匀即可。

柚子仔鸡汤

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 孕妇食谱 老人食谱

【做法】:1. 柚子洗净,切碎;2. 仔母鸡宰杀后,除毛去内脏,洗净;3. 柚子、仔母鸡放入锅内,加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。

砂锅紫菜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 紫菜去净杂质,用手掰成碎块;水发冬菇、豆腐干都切成细丝;竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝;小白菜洗净,修齐备用;姜洗净去皮切成姜末。2. 炒锅放在火上,倒油烧热,放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下,倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸,倒在砂锅内,加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料,当汤汁沸时,洒入香油,放入小白菜略烧即成。

阿胶鸡蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:滋阴食谱 补血食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 先取阿胶用水1碗烊化。2. 将鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,加精盐调味即可。

白菜豆腐汤

【工艺】:包裹蒸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 更年期食谱

【做法】:1.豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、花生油、豆粉调成茸状的馅。2.白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分,把白菜摊开,上放调好的馅,卷裹成卷,上笼蒸约5-10分钟,取出切成1厘米长的段,再排入蒸碗内,上笼蒸熟,翻扣入碗,加汤汁即成。

发菜鲮鱼

【工艺】:锅烧

【口味】:香辣

【标签】:孕妇食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕早期食谱

【做法】:1. 发菜用水泡开,洗净,备用。2. 姜洗净,切片。3. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜茸。4. 淀粉加水适量调匀成水淀粉。5. 先将鲮鱼洗净剁烂成泥,加入味精、精盐,搅拌后再加水淀粉,搅拌至起胶,再加发菜,挤成丸子。6. 在旺火上将丸子蒸熟。7. 炒锅烧热,下油,加入蒜茸、姜片爆香,烹酒,下汤,对入精盐、味精、蚝油、酱油调成味汁,下入鱼丸,煮沸再下香油、胡椒粉,勾芡,加葱段,熟油推匀,装碟即成。

牛肉酸菜汤

【工艺】:白烧

【口味】:奶汤咸鲜

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕妇食谱 围孕期食谱

【做法】:1.将胡萝卜去皮洗净切丝,葱头切丝,土豆去皮切角块,器皿内放黄油炒葱头、香叶,炒出香味后放入胡萝卜,焖一会儿下番茄酱。2.待出红油时,放入酸白菜丝,中火20分钟,倒入清汤,下土豆块,烧沸后下盐和味精调好口味。 3.上汤时汤内放煮牛肉(煮熟)250克,酸菜上浇酸奶油100克,撒点胡椒粉即可。

火腿笋丝炒豆苗

【工艺】:熟炒

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将葱洗净切成葱末待用;将豆苗择去老根,洗净,切成3厘米长的段;火腿、冬笋切成帘子棍细丝;笋丝用沸水焯过,捞出,用漏勺控出水分。2.旺火坐油勺,放猪油烧热,葱末炝勺;随即下入火腿丝、笋丝,煸一下,放豆苗略煸;烹料酒,放盐、味精,煸炒颠个出勺装盘。

虾仁烧菠菜

【工艺】:熟炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:山西菜 孕妇食谱 学龄期儿童食谱 贫血食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 菠菜清洗干净,切成段,入炒勺滑油;2. 玉兰浸发,洗净,备用;3. 再放植物油,将花椒炸一下捞出,投入葱、姜炒至出味,放虾仁翻炒;4. 再下入菠菜、玉兰片、精盐,翻炒,用水淀粉勾芡,放味精和匀即成。