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家常菜谱孕妇食谱大全

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山药枸杞煲白鸽

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱

【做法】:先将白鸽的头、脚各斩一刀,折向鸽身,然后将鸽排在一个汤碗中,加入山药、枸杞,再放入鲜汤、白酱油、黄酒、味精,盖好并用绵纸封口放进锅中,加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。

小肚

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 补气食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱

【做法】:1.将肉洗净切成丁,加入精盐、香油、味精、花椒面、硝水5克、绿豆面、适量水、葱姜末调匀。 2.把肚皮用剪刀剪开一小口,内外用盐、醋反复搓洗净,将调匀的肉丁装进肚皮内,随装随揉,装毕用竹签别严肚皮小口。 3.把小肚放入锅内用慢火煮烂,捞出放在箅子上,熏锅内放白糖,把箅子架在上面。锅底烧火使白糖燃烧发出浓烟熏制一会儿,取出小肚后抹上芝麻油,待凉一小时后即可改刀食用。

橘味海带丝

【工艺】:拌

【口味】:陈皮味

【标签】:孕妇食谱 清热解毒食谱 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 干海带放锅入蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。2. 把海带、白菜切成细丝,码在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。3. 把陈皮用水泡软,捞出,剁成细碎末,放入碗内,加醋搅拌,把陈皮液倒入盘内拌匀,即可食用。

黄瓜拌虾片

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 阳痿早泄食谱 孕妇食谱 通乳食谱 高温环境作业人群食谱

【做法】:1.对虾脱皮,放入开水锅里煮熟,捞出晾凉;黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、油菜心摘洗净,直刀切成段,全部放在案板上待用。2.冷虾推切成片,再装盘调味。3.油菜心铺底,虾片摆成花样,上层摆上黄瓜片、青蒜苗,撒上木耳(已泡好的木耳),倒入酱油、香油、陈醋调味即成。

什锦蜂窝豆腐

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 草鱼肉去净筋膜,放在墩上砸成细泥,盛入碗内,加入鸡蛋清2个、黄酒10克、精盐3克搅成鱼料子;2. 将豆腐搅成泥,同鱼料子合在一起,备用;3. 鸡肉用白开水煮熟备用;4. 取大盘一个,将白煮鸡肉切成宽1.2厘米,长4.5厘米的条均放在盘底;5. 将豆腐鱼料子均匀地抹在鸡条上,入笼蒸10分钟取出,即成豆腐状;6. 鸡蛋清2个放在碗内打成雪丽糊,均匀地抹在豆腐上,将海参、虾仁、火腿、冬姑、海米(虾米)、青豆、蹄筋、冬笋均切成1厘米见方的丁;7. 各色相间地插在豆腐上面,入笼稍蒸片刻取出,改切成象眼块;8. 汤锅内加入清汤1000毫升、酱油、黄酒15克、味精3克、精盐1克,旺火烧沸撇去浮沫,倒入瓷盘内;9. 将豆腐整齐地推入汤内即成。

南瓜排骨汤

【工艺】:煮

【口味】:本味咸鲜

【标签】:孕妇食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

【做法】:1. 猪排骨洗净后斩断;2. 老南瓜洗净切大片;3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。

橘皮木香肉片汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:特色菜 孕妇食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

【做法】:1.瘦猪肉切成片,以盐和湿淀粉调匀码味;姜切片。2.锅内放油烧热,先放姜片和肉片,再加清水烧开后,放入陈皮、木香,以盐调味,稍煮即可。

芹菜豆腐干

【工艺】:生炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:气血双补食谱 孕妇食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 接触电离辐射人员食谱

【做法】:1.芹菜洗净摘除叶,切成3厘米长条;豆腐干切同样大小。2.锅内放油烧热,放入豆腐干和芹菜快炒后,用精盐和味精调味,出锅盛盘即可。

固胎八珍鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 孕妇食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。2. 母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。3. 将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。

软炸桃仁里脊

【工艺】:软炸

【口味】:炸烧味

【标签】:私家菜 健忘食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 将葱、姜捣烂,用料酒取汁;香菜择洗干净;里脊肉剔去筋,切成长6厘米、宽3厘米的薄片,加葱姜酒汁、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、味精拌匀腌上,用蛋清、干淀粉调匀浆好。2. 核桃仁用开水泡5分钟,撕去皮(注意不要弄碎),下入油锅炸焦酥;将里脊片在木板上摊开,把炸焦的核桃仁放在里脊片的一端,将里脊片卷成约2厘米粗的卷,装入盘内,3. 鸡蛋清用筷子打起泡,放入适量的干淀粉调制成雪花糊。4. 将花生油烧五成热时,将里脊逐个裹上雪花糊,下入油锅炸成焦酥呈金黄色时捞出,装入盘中,周围拼摆香菜、淋上香油即成。