三鲜草鱼片是一道家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析三鲜草鱼片的做法，协助您做出美味可口的三鲜草鱼片。
| 三鲜草鱼片的做法 |
| 1. 将草鱼肉洗干净，切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的片，放入碗内；2. 碗内加盐、料酒、部分湿淀粉拌匀，腌渍入味上浆；3. 蘑菇(去蒂)冬笋(去皮)洗净，与熟火腿一起均切成厚0.3厘米的薄片；4. 将锅置于旺火上，下入猪油烧至五成热，放入鱼片滑炸一下，见呈浅黄色时立即捞出控油；5. 原锅留适量底油，烧至七八成热，下入葱段、姜片爆出香味，再加入鲜汤、蘑菇片、冬笋片、熟火腿片烧开，放入盐、胡椒粉、料酒和炸过的鱼片；6. 将汤汁烧沸，加入味精拌匀，用湿淀粉勾薄芡，汁稠出锅即成。 |
| 三鲜草鱼片说明： |
|
工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 三鲜草鱼片的制作材料 |
|
主料：草鱼250克 辅料：蘑菇(鲜蘑)25克 冬笋25克 火腿25克 调料：猪油（炼制）50克 大葱10克 姜5克 料酒10克 盐3克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(玉米)15克 |
| 三鲜草鱼片怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备熟猪油约500克。 |
| 三鲜草鱼片的热量 |
| 能量781.6千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质50.73克,脂肪57.3克,碳水化合物19.3克,叶酸46.88微克,膳食纤维1.14克,胆固醇173.75毫克,维生素A31.35微克,胡萝卜素38微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.91毫克,维生素C1.25毫克,维生素E9.06毫克,钙63.03毫克,磷502.01毫克,钾962.95毫克,钠1723.46毫克,碘0.98微克,镁76.61毫克,铁4.69毫克,锌1.78毫克,硒31.57微克,铜0.19毫克,锰0.28毫克, 三鲜草鱼片的做法，三鲜草鱼片怎么做 |
| 制作三鲜草鱼片的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=516&caipu=1176336893