【读音】：yán méi zhōu jí
【类型】：4字成语
【出处】：元柯丹邱《荆钗记·春科》：“际风云，盐梅舟楫，一德务臣君。”
【解释】：盐梅舟楫的意思是盐和梅调和，舟和楫配合。比喻辅佐的贤臣。
【读音】：yán méi zhī jì
【类型】：4字成语
【出处】：语出《书·说命下》：“若作和羹，乐惟盐梅。”孔传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”
【解释】：盐梅之寄的意思是比喻可托付重任。
【读音】：yán méi xiāng chéng
【类型】：4字成语
【出处】：宋罗大经《鹤林玉露》卷十二：“窃意二老（太公、伯夷）受文王之养，平居暇日，同堂合席，念王室之如毁，固欲起而救乱；思冠冕裂，又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。”
【解释】：盐梅相成的意思是盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。