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家常菜谱接触化学毒素人员食谱大全

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鲜菇拌鸡丝

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱

【做法】:1.香菇洗净,去掉蒂及部分肉质,切成丝,入沸水中烫熟捞出,晾凉后挤干水分,香菜洗净切成段待用。 2.鸡肉洗净入锅煮熟切成丝,放入盘内,加香菇丝、精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀,撒上香菜段即可。

砂锅烩鱿鱼

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱 青少年食谱

【做法】:1. 鱿鱼洗净切成薄片;2. 火腿、冬笋均切片备用;3. 葱切段,姜切片;4. 炒勺置旺火上,下清水适量,烧沸后把鱿鱼片、连同火腿片、冬笋、香菇、豌豆、海米(虾米)下沸水锅中氽透,捞出,控干水分,放入碗内;5. 原勺再置旺火上,下猪油,烧至七成热,下葱段、姜片炝勺炸黄,捞出葱姜不要;6. 勺内下高汤(2000克),熬至白色时下鱿鱼及其他配菜,放料酒、精盐、味精;7. 待汤烧滚开后倒入砂锅内,撇浮沫,撒上胡椒粉,淋上鸡油即可;8. 上桌时可带香菜段(择洗净后切段)1小碟。

葱拌菜花

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 高温环境作业人群食谱 动脉硬化食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1.菜花摘洗干净后掰成小朵,投入沸水锅中焯透,捞出放入盆内,撒入少许精盐拌匀腌至入味,沥汁水;洋葱去皮洗净后切成丝。2.炒锅置火上,放油烧至七成热,下入洋葱煸炒出香味后熄火,利用锅内的余热将咖喱粉炒至呈金黄色时,加入精盐和味精拌匀成咖喱汁,浇在菜花上,拌匀即成。

香炒金针

【工艺】:生炒

【口味】:家常味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱

【做法】:锅中放油烧热,先爆猪肉丝,再加入其他材料、调味料,快速拌炒至均匀入味即可。

虾仁拌芹菜

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 阳痿早泄食谱 接触化学毒素人员食谱 不孕不育食谱 高血压食谱

【做法】:1.芹菜洗净,切成1厘米长的段,放沸水中烫至断生捞出,放盘中;用少许水将鲜虾仁煮熟。2.把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可。

猪腰杞子汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 壮腰健肾食谱 接触化学毒素人员食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 猪腰、鱼肚和杞子分别洗净。2. 用清水5碗,把猪腰、鱼肚、杞子一起放进煲内,煮约2小时,加油盐调味便可。

炝虾仁

【工艺】:炝

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 接触化学毒素人员食谱 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 高血压食谱

【做法】:1.将虾仁摘洗净攥干,加精盐、味精、绍酒作基本调味,腌制片刻。2.将蛋清拨散,和淀粉制成蛋清糊。腌过的虾仁用蛋清糊上浆后下温油锅中滑散滑透,倒入漏勺控净油分。3.将胡萝卜和洋葱切成小丁,过油滑后倒入漏勺控净油分。 4.滑过的原料控净余油后装入小盆,再加花椒油、精盐、味精,调味并拌匀,即可装盘上桌。

卤水鹅肠

【工艺】:卤

【口味】:咸鲜味

【标签】:卤酱菜 补虚养身食谱 补气食谱 接触化学毒素人员食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1.将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。 2.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上少许卤水,撒上姜,葱丝即成。

锅巴虾仁

【工艺】:油浸炸

【口味】:原本味

【标签】:接触化学毒素人员食谱 阳痿早泄食谱 不孕不育食谱 高血压食谱 私家菜

【做法】:1.将虾仁洗净沥干水分,用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆;葱、姜、蒜切末。2.锅内注油烧热,下入虾仁,过油后捞出;锅内留少许油,加入葱姜蒜末爆香,放入高汤、虾仁、调料,用湿淀粉勾芡,倒入碗内备用。3.将锅巴下热油锅炸膨后捞出,放入汤盘中,浇上虾仁汤汁即成。

炒腰花

【工艺】:滑溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱

【做法】:1.将干木耳、干竹笋发好,摘净,木耳切块,葱、姜切丝,蒜、笋、荸荠切成薄片,青菜洗净切段,淀粉加水调湿备用。2.洗净猪腰,从中间剖开,去腰臊,冲洗后,在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹,再切成方形小块,加入淀粉、盐拌匀,即为生腰花,待用。3.锅中放植物油烧热,将腰花放热油中炸一下立即捞出。滤出油。4.锅中放植物油少许,炒葱、姜、蒜,同时放入腰花爆炒几下,随即放入荸荠、木耳、青菜,加入醋、酱油、肉汤烹一下,最后加入淀粉,勾芡搅匀出锅即成。