【家常菜谱大全酸甜味】收集了各种酸甜味家常菜的特点、整理了多个菜谱酸甜味的做法，提供各种酸甜味美食菜谱、酸甜味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将黄瓜洗净切成丝；2. 苹果去皮、核切丝；3. 番茄切片；4. 将奶油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起调匀成少司；5. 将黄瓜丝码放在盘中央，放上苹果丝，浇上少司；6. 盘边配以番茄片和芹菜叶即可。
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：湖南菜 甜品/点心 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 西米淘洗干净后，用清水泡4个小时左右；2. 雪梨削去皮，切开成四瓣，剔去核，切成1厘米见方的丁，下入开水锅氽过，用开水泡上；3. 蜜桔剥去外皮，剔去内筋；4. 葡萄干和龙眼肉用温水泡发洗净；5. 菠萝切成1厘米大的方丁；6. 在一净锅中放入清水750克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛；7. 锅洗净，倒入糖水，下入西米煮熟；8. 再下入上列各种配料，撇去泡洒，装入汤盅内（或用10个小碗装上）即成。
【工艺】：滑炒
【口味】：酸甜味
【标签】：北京菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 老人食谱 学生膳食
【做法】：1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：北京菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝，同豆角丝一起入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水分放入盘内。2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。
【工艺】：其他
【口味】：酸甜味
【标签】：饮料 咳喘食谱 便秘食谱 利尿食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 草莓去除果蒂，用米酒清洗，沥干备用；2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃杯中；3. 再倒入蜂蜜、糯米醋，封紧瓶口后摇晃均匀；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 清热去火食谱 胃调养食谱 消化性溃疡食谱
【做法】：1. 猪肉洗净剁成馅，放入料酒，精盐，白糖少许，略腌片刻，再调入葱姜末，五香粉，味精，加湿淀粉，面包屑，用力搅拌直至粘稠；2. 松花蛋剥皮洗净，逐个用肉馅粘稠；3. 炒锅置于火上，倒入适量植物油烧热，将包好的松花蛋分别入油锅炸熟，颜色呈猩红，捞出沥油，凉一下用刀从中间切开摆放在盘内；4. 锅内留底油，放入姜丝，葱末焰炒，放入由酱油，精盐，醋，湿淀粉，少许白糖，适量水对成的汁，熬至汁液粘稠，透明，放入青椒丝，香菜段，葱丝，味精翻炒一下，均匀地浇在蛋上即成。
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：清真菜 夏季养生食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 把薯仔煮熟去皮，捣烂成泥；2. 番茄用滚水烫一下，去皮去籽；3. 起油锅，放入薯仔泥、番茄、盐和生抽，约炒三分钟 ，即可起锅。
【工艺】：炸
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
【做法】：1. 将苹果、香蕉、梨去皮洗净；2. 青梅用温水泡洗；3. 苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝，同放一盆内；4. 加入桂花、面粉100克拌匀；5. 金糕切成5毫米宽厚的条；6. 将余下的面粉放入碗内加入水调成糊；7. 将油皮平铺，抹匀糊，将拌好的果丝放入一端摊平；8. 再把金糕条放上，卷成金糕在中、直径为4厘米的卷，切成1厘米厚的圆片；9. 将果阡逐块下入热油中炸至金黄色，装入盘中，撒上白糖。
【工艺】：烤
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
【做法】：1. 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡；3. 加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解；4. 将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡；5. 低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；6. 取烤盘，于内部底层铺上白纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；7. 将热狗烤至熟备用；8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上，撒掉底部白纸待冷却；9. 以漂亮的一面朝下，另一面抹上番茄酱，铺上生菜丝，放上热狗；10. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断)，再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。