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词条:緑茶
lǜ/lù chá
1.茶叶的一大类,与红茶相对而言。新鲜茶叶经杀青﹑揉捻﹑干燥等工序而制成。沏出的茶保持茶叶原有的绿色,故名。绿茶有龙井﹑旗枪﹑雨前﹑明前等不同品种,按产地又可分为屯绿﹑婺绿﹑杭绿﹑湘绿等。