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家常菜谱理气调理食谱大全

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小茴香炒蛋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃炎食谱 肢寒畏冷食谱 理气调理食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。2. 将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。

姜韭牛奶羹

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:家常菜 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将韭菜去黄叶,摘洗干净,切碎;2. 生姜洗净,切碎;3. 生姜、韭菜共捣碎;4. 用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁),放入锅内;5. 加入牛奶和适量水;6. 将锅置武火上烧沸即成。

砂锅鲫鱼

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:营养不良食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 家常菜

【做法】:1. 将鲫鱼宰杀洗净,用姜、葱、盐、料酒码味;2. 豆腐切成长方块,氽水捞出;3. 冬笋、火腿分别切片;4. 锅中下猪油烧七成热,放入鲫鱼炸至紧皮;5. 锅中留少许底油,放入冬菇、冬笋、火腿翻炒,再烹入鲫鱼、豆腐、鸡油,掺特级奶汤烧沸,沸入盐、鸡精、胡椒、味精吃味;6. 倒入砂锅,煲至鲫鱼入味,加豌豆即成。

鲜辣脆圆葱

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 春季养生食谱 清热解毒食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱

【做法】:圆葱洗净切丝装盘,放入辣椒油、盐、酱油、醋、五香面、味精拌匀即可。

砂锅萝卜腰子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将猪腰子除去外衣膜,除去臊腺,在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹,深度至见腰臊处;2. 萝卜去皮,切成滚刀块;3. 葱切段,姜切片备用;4. 将锅置于旺火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起;5. 把猪腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,片成椭圆形齿轮状;6. 将砂锅置于旺火上,倒入清水,加入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖;7. 烧沸后再改用中火煮1小时,加入萝卜块,煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂,没有腥臊异味,再加入精盐、味精,撒上胡椒粉即可。

田七党参炖牛尾

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:活血化瘀食谱 理气调理食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 生田七(三七)洗净,略打碎。2. 党参洗净。3. 牛尾切成段,开水灼去腥味。4. 田七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。

白萝卜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 癫痫食谱 理气调理食谱 夏季养生食谱 幼儿食谱

【做法】:1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中,一同放入微波炉中加热,约一分钟后取出。3.最后,将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。

萝卜酱菜

【工艺】:酱

【口味】:酱香味

【标签】:卤酱菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱

【做法】:1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子或瓶子中,再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开,晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里,每隔一天重复一次,这样反复2-3次。 3.食用时,蘸着备好的调料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。

干贝菜墩

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 滋阴食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将干贝洗净,放入料酒、鸡汤、葱段、姜片、大料上锅蒸至酥烂,择去硬筋;2. 白菜取心切成5厘米长、3.3厘米厚的菜墩,放入碗内码好;3. 把干贝放上,加入鸡汤、料酒、鸡油、葱段、姜片、大料上锅蒸透;4. 将蒸得的菜墩,拣出佐料,沥出汤汁,扣在汤盘内;5. 坐勺上火,倒入原汤烧开,撇去浮沫,调入精盐、味精,调好口味;6. 淋入水淀粉勾成溜芡,淋入鸡油,浇在上面即成。

蓑衣萝卜

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:健脾开胃食谱 素斋菜 清热去火食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将萝卜去皮、头、尾,大的切长条4 块,小的切长条2 块;2. 然后改刀成长方形的条,在面上刻斜刀,翻面在底面上刻横刀,深度约至原料的2/3左右;3. 然后拉成蓑衣形待用;4. 将萝卜衣入小盆中,加精盐腌10分钟左右;5. 再冲进冷开水洗净,捏干水分;6. 加辣椒、糖、醋腌3 小时左右,捞出,装盘即成。