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家常菜谱宇航员食谱大全

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芝麻素鱼条

【工艺】:碎屑料炸

【口味】:炸烧味

【标签】:私家菜 青少年食谱 宇航员食谱 营养不良食谱

【做法】:1.先将豆腐压成泥,加食盐、花生酱、腐乳汁,调匀成馅料,待用;蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊备用。2.先用腐衣1张,横铺案板上,抹上馅料,包成长方形,抹上蛋清糊,粘上芝麻,另2张如法制好,作鱼坯料,待用。3.火上置锅,加植物油待热,把鱼坯料下锅炸至定型捞出,候油温升至八成,再复炸至漂浮油面捞出,剁条摆盘,撒上花椒面即成。

椒麻鸡丝

【工艺】:炒

【口味】:椒麻味

【标签】:春季养生食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 宇航员食谱 航空作业人员食谱

【做法】:1. 将花椒拣净籽和杂物,和葱、姜、盐一起剁成细茸,放入碗中,再加酱油、绵白糖、味精、香醋、麻油调和成椒麻汁复合味待用;2. 莴笋切成丝,用细盐少许腌约15分钟,再挤干水分,装盆,铺平;3. 鸡脯肉用沸水烫熟,再用消毒过的手撕碎,放在莴笋丝上面,然后把椒麻汁淋浇在鸡丝上,食用时将其略拌即可。

豆腐烧胡萝卜

【工艺】:白烧

【口味】:糊辣味

【标签】:私家菜 运动员食谱 航空作业人员食谱 宇航员食谱 夜尿多食谱

【做法】:1. 将豆腐切成滚刀块;2. 胡萝卜洗净,切成滚刀块;3. 炒锅洗净置火上,锅内放植物油烧热,下入姜末和葱末煸炒出味;4. 下入豆腐块、胡萝卜块,继续煸炒,再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量;5. 汤汁沸后改小火烧,直至汤汁将干;6. 淀粉勾芡,淋入香油即可。

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