穬麦蘖的拼音及解释

词条：穬麦蘖

kuàng mài niè

1.即麦芽。穬麦水浸发芽后﹐经曝干炮制而成。中医入药﹐有消食和气的功效。见明李时珍《本草纲目．谷四．糵米》。