炝的解释及说明
当前查询：【炝】
炝的繁体：
炝的笔画：8
炝的部首：火
炝的拼音：qiàng
炝部首笔画：4
炝字笔画顺序
炝字的笔画顺序：点、撇、撇、点、撇 、捺、横折钩、竖弯钩、
炝字笔顺图解
炝字的笔顺图解：
炝字的解释
炝的组词/解释：
炝
烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如：炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。――元·李好古《张生煮海》
炝（熗）qiàng把菜肴放在沸水或热油中稍煮一下即取出，加作料拌：～芹菜。